對於腸胃來說，不同食物有不同的吃法，而不同的吃法能夠給腸胃輕鬆減負。對於腸胃不好的朋友來說，一定要了解。那麼以下的食物該如何給腸胃減負呢？
1. 豆類
豆類對於腸胃來說可是一大負擔，所含的棉子糖、低聚糖等物質被腸道細菌吸收之後會分解產生一些氣體，從而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。消化性潰瘍和急慢性胃炎患者都應該少吃豆製品，因為豆製品嘌呤較高，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
對應方法：
把豆類食物做成帶湯的食物有助於腸胃消化，還能幫助消化豆類的大量纖維，或者把豆類食物與其他食材搭配起來，能夠幫助消化豆類所用的酶的需求，而不會出現副作用。
2. 大蒜和洋蔥
洋蔥和大蒜含有多種營養素，對健康的好處很多，能夠有效保護心臟，但是由於他們味道刺鼻，辛辣，經常吃還會對腸胃產生不適，會有胃脹，胃痛、胃痙攣、胃酸等症狀。
對應方法：
吃大蒜和洋蔥的時候，應該多採用生熟混合的烹飪方法，既能讓營養被充分吸收，還能讓我們的腸胃動力十足。
3.西蘭花和捲心菜
西蘭花和捲心菜都是十字花科蔬菜中最出色的，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。雖然富含膳食纖維和多種營養素，但這些蔬菜也有一定副作用 。因為高纖維的蔬菜會撐大胃，容易導致腸胃內產生過多的氣體。
對應方法：
解決方法很簡單，在吃之前，將這些菜在熱水中焯一下，讓菜花變得更柔軟，這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用。這兩種蔬菜既可以涼拌也可以煸炒。
養心小貼士：
除了以上3種食物，還有土豆等食物也可以選擇其他方式，而最好的方式就是自己製作新鮮的土豆，蒸煮就是絕佳選擇。
對於養護腸胃的話題，你有什麼樣的看法或意見歡迎和我一起分享。如果還有什麼其他想了解的話題，可以告訴我。
