1962年，鄺美雲出生於香港，爸爸是麻將館的會計，媽媽患血癌臥床修養，家裡房子貸款在即將還清時，父親卻將房子作抵押貸款，把錢投進股市，結果炒股失敗，媽媽病情加重，家庭生活十分拮据。鄺美雲小時候不得不和十幾個人一起住在旺角一間一室兩房的小房子裡。

1982年，20歲的鄺美雲參選香港小姐競選，獲得亞軍，正是年輕氣盛的時候，她隨後參加《香江歲月》的電視節目，隨後幾年出了首張專輯《再坐一會》正式出道。但是近年來她已經淡出娛樂圈，曾經她的唱片《唇印》可是在當初創下了50萬的銷售記錄，累計銷售量更是到了90多萬張，她那富有磁性的歌聲迷倒了一片又一片的粉絲。

作為當初香港發展最好的女歌手，卻不再登台演出，她表示自己當年登台太多太密集，把自己的歌唱「配額」用完了。如今她已經轉行發展珠寶業，她不僅是一個精明能幹的女強人，而且在娛樂圈中人緣甚好，現年54歲的她轉行之後也事業有成，已經成為了5億富婆。

沒想到鄺美雲因膝蓋軟骨軟化，不得不靠輪椅代步。即使如此，她一直堅持的公益事業從來沒有停過腳步，據統計，內地以鄺美雲命名的學校就有50多所，不僅包括小學、中學，還建立了農工學校以及青少年中心，南昌大學還設有鄺美雲獎學金，可見用心。