一向以「性冷淡風」為人所知的無印良品，給人的第一直覺就是不食人間煙火，高冷文藝，禁慾主義，仿佛每一個細胞都透露著「生人勿近」的氣息。
不過作為一種品質生活的象徵，MUJI的「野心」也是路人皆知的。
從家居用品到護膚品再到辦公用品，MUJI已經不知不覺融入到了我們生活的每一個細節。
而在跨界創新方面，MUJI也玩得風生水起，完全不按套路出牌，聽說這一次，他們要進軍菜市場了！！！
不得不說，MUJI，你又變了！！！
在這個吃貨橫行的時代，開出第一家以「食」為主題的無印良品商店，勢必會引起新一輪的市場熱潮，這也是MUJI蓄謀已久憋出的一個大招。
不過，這次的「菜市場」套路不走性冷淡風，也不會讓你對食物失去任何慾望和幻想，反而處處彰顯出一股濃濃的人情味兒！
早在去年的7月28日，MUJI就在東京有樂町旗艦店中開設了全球第一個「蔬果賣場」，開始將「魔爪」伸向人們生活中至關重要的追求中去。
結果不出所料，第一次大膽試水，就受到了很多人的極力追捧。
為了乘勝追擊，MUJI又把目光瞄準了地段不錯，人流量眾多的大阪堺北花田店。
「Aeon Mall 堺北花田店」是MUJI的全球最大門店
3月20日，MUJI全球最大菜市場正式在大阪府堺市開業！
顧客們不僅可以在這裡吃到各種現場製作的美食，還能把各種新鮮食材買回家去。
據透露，這家新店由原來的堺北花田店鋪改造而成，面積是原來的 11 倍，接近 4300 平方米，相當於 6 個籃球場差不多大。
而它的外觀設計如同科技館那樣宏偉大氣，散發著追求時尚的現代氣息，這簡直遠遠超出了我們對於無印良品的想像——安安分分地做個菜市場不好嗎？
好吧，MUJI就是這麼任性！
開業當天，搞出大動靜的MUJI大阪店吸引了大批顧客前來購買和圍觀。
標誌性的日式原木風店面加上全自助的購物模式，準備把這種「無所不包」的生活體驗做到極致。
更讓人值得期待的是，這次新店引入了MUJI全球首個包含生鮮食品的專賣場，鮮魚、生肉應有盡有，大大滿足了顧客的一站式購物體驗。
從菜品的分類、擺放和產品包裝的精緻程度，依然可以窺見MUJI對於細節的重視。
作為一個全球知名的生活方式品牌，MUJI售賣的蔬菜和水果當然都是天然有機的，他們挑選的不僅僅是應季食品，而且還會貼心地標註食物的生產地、運輸者和烹調者，簡直人性化到沒朋友~~~
「將消費者和農田重新連接起來」，儘量不添加化學合成農藥，或是使用少於正常量50%的農藥。
在這裡，你不僅可以在無印良品旗下的餐廳 Café & Meal MUJI 吃到現場加工的各類美食；
手工酸奶
還能買到鳥取縣境港新鮮捕撈的蝦蟹、鯛魚、沙丁魚、青花魚等，那裡的海鮮資源非常豐富，也是世界上最著名的天然漁場之一。
為了儘可能地保證海產品的新鮮度，鮮魚區有30%的食材都採用了產地直送。
凌晨五點半，天色微明的時候，人們都在被窩裡睡得酣甜，而當地的漁民卻早已全副武裝地下海去捕撈了。
大概需要4個小時的時間，這些鮮魚就被裝上貨車通通運走。
而負責鮮魚採買和運送的也有MUJI的專職人員——大澤先生。一般情況下，天亮之前這些海鮮就被順利地送到港口。
如果你想要吃到新鮮的生魚片，還能讓負責這塊區域的野尻先生幫你現場處理，讓你買得省心，吃得放心。
生肉方面，MUJI則為顧客提供了沖繩產的豬肉和宮崎縣產的草飼黑毛和牛。
藤原先生家出產的「宮崎ハーブPremium」牛肉，清爽多汁，口感細膩，總是令人回味無窮。
和海鮮區一樣，為了省事方便起見，瘦肉區的吉蘇愛先生負責切割肉類。
你也可以選擇在現場進行加工和烹調，感興趣的話，甚至可以跟他們學習廚藝。
MUJI專門設置了一個料理教室，教大家如何製作一道道精緻的料理。
蔬果類產品則是就近供貨，種類有300種之多，新鮮、有機仍然是雷打不動的原則，他們會儘量將無農藥或少農藥栽培的蔬果擺上貨架。
同時，這些商品還會貼心地附上生產者的留言和吃法推薦，店裡也有出售適合與這些食材進行搭配的調味料，幫你大大減輕不會做菜的煩惱。
至於那些不想學、不想做，恰恰只對「吃」感興趣的懶癌患者，不妨直接到餐廳去吃一頓，MUJI 在店內設置了 48 個座位，從菜品搭配到營養需求，都為顧客提供了全方位的服務。
價格相對於日本的市場價來說，也不算太貴。
一份日式烤肉蓋飯售價 980 日元（約合人民幣 59 元），海鮮蓋飯的售價則為 1680 日元（約合人民幣 100 元）。
這家菜市場雖然是以「食」為主題，但你也可以去其他區域購買 MUJI 的其他商品。
每個區域都有明顯的標識，吃、穿、住、用樣樣都有，幫你找到最佳的購物路線。
如果小編來到這家菜市場，估計會逛到破產啊喂~~~
就連買單的效率也是空前的高，因為可以自助結算，沒有員工操作，排隊長度和等待時間都大為縮短。
開業以來，這家店的生意持續火爆，吸引大量的顧客前來「拔草」，大家都很享受這段隨心、自在的購物過程，食品部門負責人還表示，如果新店的銷售效果達標，MUJI將開設更多的菜市場。
「食」是人的基本需求，而生活在城市裡的我們或多或少都會對農田感到陌生，所以開設MUJI菜市場的出發點，「就是希望拉近市民與生產者、烹調者的距離。」
MUJI希望透過這種直接有效的觀看和挑選食物的現場體驗，讓大家能夠重新反思人類和食物之間的關係。
所以，店裡的各種傳統器具，都被陳列在顯眼的位置，帶給人們一場文化和精神意義上的視覺盛宴。
「人類呼吸空氣、飲水、品食大地饋贈的食物 。我們嘗試思考飲食，把源自地域之間的各種生活智慧，以菜肴的形式展示給大眾。」
MUJI一直試圖用一種特立獨行的方式，悄悄地去改變我們的設計和生活方式。
只是性冷淡看久了，有時候也會產生審美疲勞。而菜市場是最具人情味的地方，MUJI用這種溫暖、樸素，甚至有些接地氣的熱忱，來幫我們在性冷淡與煙火氣中找到平衡，不得不讓人發出驚嘆！
對於MUJI這種「無孔不入」的跨界行為，你有什麼感想呢？
source:https://mp.weixin.qq.com/s/cmEF3AyUb2IWIFwta9kglA
來源：mp.weixin.qq.com
