大家好，我是小八斤。最近在廣州遊玩的時候，發現了一個非常美味的早餐，以至於現在回到家了還一直在想念，於是就自己動手做了一次這款雞蛋卷餅，沒想到這麼簡單，而且還非常的美味，大家趕緊來學習一下吧。
因為在廣州遊玩的時候基本每天早晨都要吃一個雞蛋卷餅，所以逐漸的跟老闆熟悉了起來，在即將回家的時候特意的像老闆討教了一下雞蛋卷餅的做法。而細心的老闆還帶領我自己嘗試的做了一個雞蛋卷餅，真的是非常的簡單，而且味道也是非常的棒哦。那麼下面就教大家如何的做雞蛋卷餅吧。
主要的食材有：豬的前腿肉、脆脆腸、雞蛋、麵粉、胡蘿蔔、雞蛋、生菜。
調料：鹽、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、澱粉、油。
首先需要將前腿肉切成肉絲，之後放入碗中假如適量的鹽、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、澱粉進行腌制，放到一邊大約30分鐘即可。接下來就是做雞蛋餅了，在麵粉中打入兩枚雞蛋，加入適量的水，攪拌成麵糊，下鍋攤平。等到麵糊變色的時候再在雞蛋餅上再打入一個雞蛋，熟透後出鍋涼在一邊即可。
接下來就是雞蛋卷餅里最重要的一部分了，先將脆脆腸切成條，鍋中加油後煎一下即可。再講之前腌制好的前腿肉拿出來翻炒後，倒入盤中。下面就是簡單的卷餅時間了，將剛煎好的雞蛋餅攤開放入前腿肉、脆脆腸、胡蘿蔔、生菜。儘量用力的卷到一起，這就完成了最美味的雞蛋卷餅了。
不管做出來的雞蛋卷餅形狀多麼的奇怪，在絕色的美食麵前都是不值得一提的，它濃郁而醉人的風味，會讓你的愛人為之傾倒。
看完之後是否覺得非常的簡單呢？不妨在家裡試著給自己最心愛的人做一下吧。
