食材：
菠菜250g，粉絲150g，生抽，鹽，醋，糖，紅椒適量。
做法：
鍋內水燒開後加點鹽，點幾滴油，將菠菜焯一下，撈出泡在涼水裡。
粉絲泡發，煮熟備用。
把粉絲鋪在盤底。
將菠菜切成段碼上粉絲上。
將鹽、生抽、醋、糖調成汁淋在菠菜上。
撒上紅甜椒末和白芝麻即可開吃！
食材：
菠菜500克、胡蘿蔔1根、香腸3根、蝦10隻、香菇10朵、花生仁50克、色拉油適量、食鹽1茶匙、生抽1湯匙。
做法：
1.胡蘿蔔去皮切成絲，香菇洗乾淨後切成片，火腿腸切成細條狀，鮮蝦去殼後弄乾凈背部的蝦泥線。
2.黃飛紅麻辣花生裝到保鮮袋中，用擀麵杖擀碎，做成花生碎備用。
3.菠菜洗乾淨後，在熱水中炒燙1分鐘後撈出馬上放入涼水中降溫。
4.另起鍋，鍋中放少量的油，先炒胡蘿蔔絲，然後放入火腿腸絲和香菇片翻炒均勻。
食材：
麵粉，土豆，胡蘿蔔，雞蛋，菠菜。
做法：
1、菠菜放入開水中焯燙後切碎，放入料理機中，磕入一粒雞蛋榨成汁。
2、取適量的麵粉，倒入榨好的雞蛋菠菜汁，鹽、雞精、適量的油攪拌均勻。麵糊的濃稠度以勺子舀起能快速落下比較好，若倒入菠菜汁還比較稠，再加適量的清水調和。
3、土豆胡蘿蔔分別去皮，用工具刨成絲。
4、平底鍋燒熱，倒上一點油，轉中小火，將麵糊倒入鍋中旋轉鍋子攤成圓餅，兩面煎熟。
5、土豆胡蘿蔔絲另外炒熟，根據個人口味調好味道。
6、最後將炒好的土豆胡蘿蔔絲鋪在菠菜餅上，卷好即可。
食材：
菠菜一捆、麵粉適量。
做法：
1．菠菜一小捆洗凈，放入開水鍋中燙熟，撈出過涼水。
2．將燙好的菠菜放入攪拌機中，不用加水打。
3．連菠菜汁帶菠菜泥用來和面，大約加3倍的麵粉，揉成光滑的面。
4．可以把面和的稍微硬一點，這樣吃起來勁道，蓋上保鮮膜醒20分鐘左右。
5．把面擀成薄餅，撒上麵粉，摺疊，用刀切成喜歡的寬。
6．抖散，撒麵粉防止沾到一起。
做法：
1、溫水和面，面要軟一些；粉皮改刀；菠菜焯水。
2、炒雞蛋，炒老一些；蝦皮過油，放一些蔥花，炒好備用。
3、菠菜擠一擠水分，用花椒油拌一拌，放入粉皮和雞蛋，然後放入蝦皮和雞粉、香油。
4、麵糰擀成長條，放入餡料，疊起來封口兒，煎至表皮金黃酥脆即可。
食材：
生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。
做法：
1. 將生豬肝切成小薄片，用開水氽半生，撈出用涼水過涼，控凈水分。
2. 將菠菜洗凈，切成2厘米的長段，放入開水中焯一下再放入冷水中過涼，控凈水分。
3. 將香菜切成2厘米的長段。
4. 把菠菜放入盆內，上面放肝片、香菜段、海米，然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。
食材：
菠菜、麵粉、豬肉、玉米粒。
做法：
1. 菠菜洗乾淨，用開水燙一遍去除菠菜中的草酸(草酸會影響鈣質的吸收)。
2. 用料理機打成菠菜泥。
3. 加入適量麵粉和成麵糰，麵糰揉到手感中等或偏軟就行，菠菜泥本身有水分，不用怎麼加水，保鮮膜蓋好靜置半小時。
4. 把玉米粒打爛然後混合豬肉碎做成餃子餡。
5. 用擀麵棒把菠菜麵糰擀薄，用寶寶的奶瓶蓋子蓋出餃子皮。
6.包餃子餡。
食材：
菠菜500克，枸杞10克，橄欖油3ml，鹽2克。
做法：
1、洗凈浸泡10分鐘，瀝干水；
2、熱鍋，倒油橄欖油；
3、放入洗凈的菠菜爆炒；
4、稍微變軟的時候，加入洗凈的枸杞；
5、放鹽，炒均即可。
食材：
土豆1個，菠菜3棵，蔥花、姜塊各10克，精鹽、味精各1/2小匙，植物油3大匙，鮮湯適量。
做法：
將土豆去皮，洗凈，切成絲; 菠菜擇洗乾淨，放入開水鍋中焯一下，撈出，切成段; 姜塊拍破。
凈鍋置火上，加入鮮湯，放入土豆絲、姜塊、植物油稍煮。
再放入菠菜段，加入味精、精鹽煮至入味，撒入蔥花，出鍋裝碗即可。
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