喂養癌細胞？專家：4類 饅頭多吃一口癌近一步，別再買回家了！ 每天健康  2017-12-07 18:26:40 南方人聚餐點菜，喜歡最 後點個「黃金」饅頭作主食。 北方人吃飯，喜歡左手饅 頭右手夾菜大口吃。 饅頭不論在南方還是北 方，作為一種主食現在越來越受大家的喜歡。 但現在生活在節奏加快， 除了少數人自己做饅頭， 多數人都是在外面買現成 的或半加工好的。 但是據有關專家調查發 現，有4類饅頭可能會含有對人體有害的物質， 每多吃一口就相當於在喂 養癌細胞子，身體離癌近一步。  所以在購買饅頭時一定要 注意了，這4類饅頭，再好吃再便宜，都別再買回家了 1、香噴噴、金黃金黃的 油炸饅頭 這種饅頭聞起來香，吃起 來脆，很多人愛吃，但是裡面的有害物質也不少，這類饅頭經過高溫油炸之後會產生一種丙烯醯胺的物質，吃多了也很有可能會致癌，目前有些地區設置了丙烯醯胺 的人體安全攝入量。 2、發黴的饅頭 有時家裡的饅頭放幾天會 變質發黴，但往往老人不捨得扔，掰掉發黴的另一半繼續吃，但是研究發現，不僅饅頭還有大米花生等發黴了都會滋生黴菌毒素等有害菌，其中常見的是黃曲黴素。 黃曲黴素是公布的頭號傷 肝有害菌，黃曲黴素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍。更可怕是的，高溫煮兩小時也殺不死它，如果攝入過多肝臟遲早會出現問題，而且多數人會患上肝 癌。 3、表面有很多小點的饅 頭 表面存在很多小點點的饅 頭裡面很有可能含有甲醛，甲醛是一種原生質毒物，毒性可是很強的，與人體組織有較強的親和力，可使蛋白質凝固變性、細胞組織死亡，能激發和誘導細胞突變， 最終引發癌症。  4、看起來白白嫩嫩的饅 頭 看臉的時代，吃的東西也 講究賣相，為此有些不良商家為了讓自己的饅頭賣的更好，往往會選擇在饅頭這類的發性食物中添加名字為「吊白塊」的化學添加劑，讓饅頭看起來更白白嫩嫩。 有專家解釋，吊白塊的色 白味小，遇熱會釋放出劇毒物質，長期吃含有吊白塊的食物，即使沒中毒，身體也會大受損害。非法商家使用吊白塊熏蒸饅頭，讓饅頭「上色」，如果誤食用這種饅 頭會對人體的肝腎組織造成損傷。 但是日常生活中，有些因 為肉眼無法分辨，我們總會無意中吃下一些壞掉的或變質的食物或花生堅果等。 那日常如何提高身體抗病 力，預防腫瘤癌症呢？ 五類預防腫瘤癌症的營養 食物： 1、新鮮蔬菜 如胡蘿蔔、蘿蔔、瓠果、 茄子、甘藍等，含有干擾素誘導物，能刺激細胞產生干擾素，這種物質可以增強病人對疾病和癌瘤的抵抗力。  2、身體抗病力下降，適 當補充微量元素硒 通過補硒有助於抑制癌細 胞增殖，降低其轉移擴散的風險。硒強大的抗擊癌症的能力已經寫入了國內的化學教科書中（九年級下冊）。常見的有恆健硒維康片、麥芽硒製品等，但不建議過多 補充，同時建議一起補充維生素E等，可以促進人體對硒的吸收。 可能多數人對硒的認知不 多，這裡做下硒的科普： 在《人和動物的微量元素 營養》一書中有明確指出：麥芽硒的人體吸收利用率，比酵母硒，海藻硒，硒化卡拉膠等要更好。適合人體吸收利用的是有機硒，而有機硒也分成麥芽硒、酵母硒， 海藻硒等。  其中人體吸收率、利用 率、留存率居首位的是麥芽硒，因此提升抵抗力不妨多補充麥芽硒。 3、魚類、海產品等 海藻類有效成分主要是多 糖物質和海藻酸鈉。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。 4、果品杏仁 果品杏仁可提高機體的免 疫功能，抑制細胞癌變。  烏梅也有抗癌作用，棗能 抑制腫瘤細胞生長。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴散、發展。   5、大蒜、蔥頭 許多研究都證實大蒜具有 防癌抗癌能力，它含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。 蔥頭也能抗癌，對淋巴 瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防禦作用。