紅薯裡面含有人體所必需的胺基酸、蛋白質和纖維素，營養價值很高，香甜可口的味道受到了很多人的青睞，部分人群會通過吃紅薯的方式來降低血糖，紅薯到底能不能降低血糖呢。
紅薯和主食相比，糖分含量並不高，裡面含有大量的果膠以及纖維素，能夠幫助分解脂肪，延緩了食物糖分升高，防止出現餐後血糖。適當的吃紅薯確實能夠降低血糖，但是糖尿病患者一定要謹慎，不能吃得過多。如果糖尿病患者不節制的吃紅薯的話，不僅不能降低血糖，反而會導致餐後血糖升高。除此之外紅薯裡面含有豐富的鉀元素，能夠排泄身體中多餘的鈉，讓體內的礦物質處於均衡狀態，具有降低血壓的功效。
1、吃紅薯要適度
不管營養價值多高的食物都要適度，紅薯也不例外，適當的吃紅薯能夠降低血糖，吃紅薯時能夠給人們一定的飽腹感，減少了對其他主食的攝入，只要保證每周吃一次紅薯，就能夠降低血糖。
2、要合理的搭配
吃紅薯時可以合理搭配其他的食物，比如五穀雜糧、粗糧及蔬菜等，能夠讓降血糖達到事半功倍的效果，同時也能讓身體均衡攝入營養，保持身體的健康。
廣州市中醫醫院消化內科主任醫師楊潔教授此前接受採訪表示，紅薯裡面含有一定量的糖，但是含有的糖分會比米飯裡面的糖葡萄糖裡面的糖少很多，所以糖尿病人是可以適量吃一些紅薯的。在同等質量的米飯和紅薯相比，紅薯含有的糖分要比米飯含有的糖分少很多，所以糖尿病人在平時可以吃紅薯，只要控制吃紅薯的量是完全可以的。
溫馨提醒：
紅薯要蒸熟煮透再吃，如果吃了半生不熟的可能會引起腹部疼痛，在紅薯裡面含有大量的葉酸、鉀元素以及b族維生素，能夠保護心血管。在購買紅薯的時候一定要聞一聞氣味，如果發霉的話不能服用，不然會誘發癌症的產生。
