自製奶香油條,只加牛奶,不加一滴水,嘎蹦脆,香噴噴!

作者:CUP       2019-04-04 09:42:32


小時候最開心的事就是早上排隊買油條。

隨著地溝油的頻頻爆光就不敢吃小灘油條了。

實在饞的不行就去永和大王,但吃不到兒時嘎蹦脆的油條。

自從嘗試了奶香油條,總算吃上了最好吃的油條。

早上我喜歡一口油條一口蘋果再喝著八寶粥,美呀。

用料

麵粉 250克 雞蛋 一個 牛奶 110克 無鋁膨鬆劑 5克 鹽 2克 油 適量

1.材料準備好

自製奶香油條,只加牛奶,不加一滴水,嘎蹦脆,香噴噴!

2.所有材料和好,軟一些

自製奶香油條,只加牛奶,不加一滴水,嘎蹦脆,香噴噴!

3.和好的面醒一會,用拳頭倒平,在捲起,反覆兩次,抹一層油保濕放食品袋醒發,冬天4小時,夏天一小時。

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4.醒發好直接抻長,此方可做5.6跟油條

自製奶香油條,只加牛奶,不加一滴水,嘎蹦脆,香噴噴!

5.我做了五根

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6.油燒熱到冒青煙下油條,用長筷子不停翻身。

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7.這是炸好的油條的細節圖,薄薄脆脆的就可以了。

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8.成品

自製奶香油條,只加牛奶,不加一滴水,嘎蹦脆,香噴噴!




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