平常家裡買的豬肉一頓吃不完，我們就會放進冰箱裡冷凍起來，這樣時間一長，下次再拿出來吃時，肉又硬又難化，口感也不好。今天就來教大家幾個保存豬肉的方法，就算不用放冰箱，保存一個月也不會壞，趕緊一起來看看吧。

第一個方法

先將豬肉放在菜板上，然後用菜刀在豬肉上劃幾刀，劃出縫隙。接著把切好的豬肉放在碗里，撒上食鹽。豬肉的表面上要全部沾滿食鹽，下面，我們只需要把它放在陰涼通風的地方就可以讓豬肉保持一周都不變質。

第二個方法

準備一小碗蜂蜜，將蜂蜜均勻的倒在豬肉上。蜂蜜是一種飽和甚至過飽和的糖溶液，所以它有很強的吸水性，不易產生細菌，再用筷子讓每塊豬肉都裹上一層蜂蜜，同樣將豬肉放置陰涼通風處保存即可，這個方法能讓豬肉保持一個月不變質哦。

第三個方法

準備生抽，將生抽均勻的倒在豬肉上，同樣用筷子讓每塊豬肉都蘸上生抽，這樣豬肉內部可以吸收生抽的鮮香，下次使用豬肉時的味道也非常鮮美，這樣可以將豬肉保存半個月左右！

用這幾個方法保存的豬肉，絕對比原味的更好吃，以後豬肉買多了，就試試這些小妙招，大家也可以分享給家人和朋友們的，我們下期再見，拜拜。