電鍋燉雞腿，顏色好又入味，簡單到零失誤，廚房小白無壓力

雞腿是很多人都愛吃的美食，一隻雞有兩個雞腿，以前在餐桌上都是夾給老人吃，老人又會把碗裡的雞腿讓給孫子輩吃，這樣一代一代傳承下來的親情，在歲月的長河裡愈發顯得珍貴。現在的生活好起來了，想吃雞腿的話平常就能買幾個，今天就教大家一個簡單的雞腿做法。

冬天乾燥怕上火更怕長肉，所以，暫時告別炸雞，改吃燉噠~~這樣燉好的雞腿，顏色紅亮誘人，肉質鮮嫩，入味，軟爛脫骨，輕輕一挑，肉就和骨頭分離。夾一大塊肉放到米飯上，再淋上一點湯汁與米飯拌勻，每一口都是舌尖上的享受。還有，值得一提的是，在燉這道雞腿時，滿屋子的香味，非常非常饞人。

今天我分享的是雞腿的新吃法，非常簡單，不用一滴水，不用一滴油，我的做法是電壓力鍋焗，沒有電壓力鍋也可以用電鍋，出鍋香氣撲鼻，直咽口水，最重要的步驟：醃制，不需要廚藝，即使不會做飯的，隨便做都好吃。

以下，就是這道 醬燉雞腿的做法，用電鍋做的，步驟簡單，成功率高，超省事，喜歡的親們試試看吧~

具體製作方法

第一步：準備食材。雞腿6個、薑1小塊、香蔥適量。

第二步：把雞腿洗清洗乾淨後擦乾水分，然後用牙籤在上面紮一些小孔。（這樣做更易於入味。）

第三步：把雞腿放入盆中，然後放入2勺料酒，幾片薑，醃制10分鐘去腥。

第四步：開始準備豉油汁。鍋中倒入少許油，油熱後放入幾個薑片，煸炒出香味。

第五步：往鍋中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺鹽、1小碗清水煮開後關火備用。

第六步：往電鍋底部鋪一些香蔥段和薑片，如圖。（可以把剛才醃雞腿的薑片鋪在鍋底。）

第七步：把雞腿放入蔥薑上面，如圖。

第八步：把豉油汁倒在雞腿上，如圖。然後蓋好電鍋鍋蓋，選擇「煮飯」功能即可。

第九步：煮好後裝盤開動吧。