喜歡吃甜品嗎?最近我迷上了一款小甜點，吃起來酥酥的，奶香味特別的足，配上酸酸甜甜的蔓越莓，特別好吃。

用料：

4個雞蛋，180g低筋麵粉，80g黃油，適量的蔓越莓，15g奶粉，30g白糖。

做法：

將雞蛋的蛋清蛋黃分離，留著蛋清炒菜吃，蛋黃留一邊備用。

用刀將蔓越莓切成碎末備用。

室溫軟化黃油，用打蛋器打散，倒入白糖一起打。

把4個蛋黃倒入黃油中，用打蛋器打發成細膩的、微微發白的狀態。

將低筋麵粉用漏勺篩入黃油中，倒入奶粉，用手揉成麵糰。

倒入蔓越莓，用手揉勻。

把麵糰揉勻後，用擀麵杖擀成厚片狀，切成小塊兒。

將蔓越莓奶酥塊放入烤盤內，刷上一層薄薄的蛋黃液。

烤箱提前預熱，放入烤箱150度烤30分鐘。

取出稍微晾涼後就可以吃了，這款蔓越莓奶酥，吃起來奶香味特別濃郁，特別酥。