每一個吃貨都對烘焙偏愛有加，但做烘焙離不開烤箱。很多家裡沒有烤箱的親們，會不會很心塞呢！其實很多家裡有烤箱的人，用的也不是很頻繁，畢竟烤箱非常占空間，用起來也是挺麻煩的。其實做麵包並非一定要用烤箱的哦！今天給大家推薦一款神器，那就是我們日常使用的電飯煲。可能你無法將麵包和電飯煲聯繫起來，但用電飯煲做出來的麵包，同樣非常誘人呢！
相比之下，電飯煲麵包更為快手。而且可以最大程度地控制少油少糖。如果你還想有所創新的話，比如辣味、鹹味的麵包，電飯煲還真是不錯的工具呢！電飯煲麵包，外表更為鬆脆，咬上一口口感會更加濃郁，太滿足了。下面我們就來一起做吧！不用烤箱也能吃上香嫩可口的麵包了。
【電飯煲麵包】
製作配料：普通麵粉/高筋麵粉270克 溫牛奶140克 酵母3克 雞蛋1個 植物油30克 鹽2克 白糖30可
製作方法：
1、溫牛奶把酵母和糖化開，倒入麵粉里，加入雞蛋、鹽、植物油和成柔軟的麵糰，麵糰最好能拉出薄膜；
2、放在室溫發酵制兩倍大小；
3、分成大小均勻的6等份；
4、包入適量的椰蓉餡料或是豆沙餡料；像包子一樣封好口；
5、電飯煲刷一層油，麵糰擺放進去；
6、二次發酵制2倍大小，刷一層蛋黃液，撒適量椰蓉；放入電飯煲，按煮飯鍵即可；
7、這樣超級好吃又好做的椰蓉電飯煲饅頭就好了！
