這早餐最近三天兩頭做,料足營養高,兒子一盤都不夠,吃不膩。
我家兒子特別喜歡我做的飯菜,每天看見他下課回來嚷嚷:媽媽,肚子好餓了,今天吃什麼呢?看著他大口的吃飯,當媽真的感覺很欣慰。今天小編不和大家說午餐晚餐,我們來聊聊早餐吧,孩子的口味多變,早上剛起來食慾肯定是不大好的,媽媽們不能因為孩子不吃就算了或者將近,此刻我們要抓住孩子的心裡想法,看看他喜歡吃什麼,然後對症下藥的做。比如我們家孩子對粥品就不喜歡,加上南方人對麵食就不是太喜歡,所以饅頭包子孩子也不接受,但是孩子特別喜歡我今天分享的這款早餐,三天兩頭我都要做,吃不到孩子就吵吵,而且自己做我放了好多的材料呢,葷素搭配海鮮蔬菜個個都不少,難怪孩子吃得很過癮,每次一大盤都不夠吃的。
這款早餐我其實也用到了麵粉,但是因為加入了花樣,孩子很容易接受並且從此愛上了,而且做起來不難的,一般餅胚我都是晚上準備好放冰箱,第二天起來就直接刷醬料放材料,入烤箱烤個15分鐘就可以吃到了,這麼誘人的早餐,你說孩子能沒有食慾嗎?然後搭配一杯自己加豆漿機磨的豆漿,吃得好才有充沛的精力上學,學習起來也就事半功倍了。
【海陸空披薩】
材料:金龍魚麵包用小麥粉200克 蛋液30克 糖20克 水90克 鹽3克 酵母2.5克 黃油20克
撻餡材料:培根 蟹肉棒 蝦仁 青豆 牛肉丸 馬蘇里拉 番茄醬 披薩草 洋蔥絲
烘焙模具:學廚9寸披薩盤 烘焙時間:中層200度15分鐘
做法:
1、首先除黃油外材料放入麵包機啟動和面大約15分鐘後加入黃油繼續揉,全程30分鐘左右然後取出來放溫暖地方進行發酵至2倍以上(記著要蓋上保鮮膜或者蓋子哦,不要讓水分流失了。這是平時有空的做法,如果做早餐揉好就直接丟冰箱冷藏發酵一夜即可)
2、發酵時候我們就可以準備餡料了,因為是海鮮的所以要事先放入熱水中焯燙瀝干水分備用,否則在烤制過程中容易出水的哈
3、接著將發酵好的麵皮鬆弛10分鐘後擀成披薩盤大小抹油放入
4、刷上番茄醬,撒上披薩草,接著撒入一層馬蘇里拉
5、然後將培根牛肉丸青豆海鮮洋蔥絲一一都擺上去,注意要肉下面,海鮮上面
6、接著再撒一層馬蘇里拉,喜歡拉絲效果的那就多放一些,怕熱量高就少放一些
7、然後放入烤箱200度15分鐘左右即可
小叮嚀
我用的是金龍魚的麵包粉,各家麵粉吸水量不同,所以請預留10克觀察
烤箱溫度請根據自己家的增減
兒子最愛這早餐,三天兩頭都要做,營養料足,這樣大小外賣要將近200元,而且材料還沒這麼多,自己做多實惠啊,兒子一大盤不夠吃。喜歡的朋友就跟著我的步驟做吧,很簡單的,晚上揉個麵糰放冰箱冷藏,第二天起來加熱15分鐘就能吃到,真是太幸福了