巧克力是很多人喜歡吃的糖果之一，今天廚娘用一塊巧克力，一袋牛奶，兩碗麵粉，和大家分享一道特色麵食的做法，鬆軟香甜，比做饅頭和花捲簡單，比麵包還好吃，喜歡的朋友一定要試試！記得關注+轉發收藏+評論！謝謝大家！

準備食材：

巧克力，麵粉，牛奶，酵母。

具體做法步驟如下：

1.200克麵粉內，加入2克酵母粉，加入溫牛奶來調面，先用牛奶將酵母粉融化，邊加牛奶，邊用筷子攪拌，攪拌成面絮。

2.攪拌至剩餘少量乾麵粉時，下手揉成麵糰，將麵糰揉至光滑以後，醒發10分鐘。

3.將巧克力放入碗中，下面放上一碗熱水，將巧克力隔水融化。

4.碗內加入300克麵粉，將融化好的巧克力倒進去，加入2克酵母粉，用溫牛奶調面，分少量多次加，把巧克力麵糰也揉至光滑，醒發10分鐘。

5.醒發好的牛奶麵糰揉一下，然後分成大小均等的三份，巧克力麵糰也稍微揉一下，分成大小均等的四份。

6.把每個麵糰簡單揉制一下，把巧克力麵糰擀薄，擀圓，把白色麵糰也擀薄，擀大。

7.麵餅全部擀好以後，疊加在一起，顏色相間，四周用手整理一下。

8.取一個8寸蛋糕模具，在模具內鋪一層吸油紙，將餅胚放入模具內，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，發酵至2倍大。

9.發酵至2倍大後，放在鍋內蒸，上蒸汽後蒸40分鐘。

10. 蒸好以後，取出，把吸油紙取下來，我們切一塊下來看一下!

11.特別的暄軟，層層特別的分明，味道也特別棒，喜歡的朋友就學習一下這款雙色發糕的做法吧！

溫馨提示：

巧克力的分量根據自己的口味來添加，不喜歡吃巧克力的可以用紅糖來代替。 牛奶和面吃起來更香，家裡沒有牛奶的也可以用溫水和面。 關火後，燜2分鐘再開鍋，這樣水滴不會滴在發糕上。