色澤鮮亮，肉質嫩滑的豉油雞這樣做，既簡單又好吃，百吃不膩。今天懶哥就跟您介紹這道雞肉最省事的做法，不會做飯的朋友，看了也能學會，味道鮮美！

用料：

雞腿，小蔥，蒸魚豉油，白糖，水。

做法：

取一小碗，加一半蒸魚豉油，兌一半清水，攪拌均勻備用。

鍋底鋪上小蔥，儘量鋪均勻一些，懶哥足足用了一把小蔥，蔥香濃郁呀。

將雞腿擺在小蔥上面。（雞腿下鍋之前，需要用清水清洗一下表面。）

倒上剛才調好的醬汁，撒上一勺白糖。（這道菜本身的口味偏甜一些，但是我們可以根據自己的口味，來控制白糖的用量。）

蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘。

15分鐘以後揭蓋，用勺子往雞腿上淋一點湯汁，然後蓋上鍋蓋，繼續燜10分鐘。

開蓋，給雞腿翻個面，使另外一面也浸泡到湯汁中，蓋上鍋蓋，繼續燜10分鐘。

取出，裝盤，這道豉油雞就做好了，吃之前我們可以切成小塊兒食用。（懶哥喜歡吃脆皮的，所以在煮好以後，又在雞腿表皮淋了熱油，這樣吃著更香了。）

小貼士：

整個過程都是用小火慢燉的，所以不需要擔心鍋里沒水。

一定要把蔥鋪在下面，可以防止煮的時間長了，雞皮粘在鍋底。