用料
豆腐塊3個；豬血腸2個；花椒（青椒）3隻；土豆小小一塊；花椒麵兩勺；辣味料1勺〜2勺；鹽兩勺
做法
切豬血，切好，然後放油起鍋。炒香辣椒，大約3分鐘，炒至刺鼻的嗆味撲鼻而來。 炒完辣椒，放土豆，可放可不放！豆腐塊也可以不放！「家裡覺得多餘什麼爆炒完全沒問題」一起解決掉。「加料酒適量」 已經是干鍋了，這時放一點水，放火鍋的底料一點點。炒到干，撒鹽！ 如果是青椒可不放，辣椒油！！ 接著炒啊炒。試試味道合適，辣味合適！ 加辣椒麵。。提香。這個忒美味 起鍋 很下飯！
用料
豬血150克；青菜150克；胡蘿蔔50克；生薑末一勺；其它鹽、生抽、料酒、植物油
做法
1、豬血切塊，用生薑末和生抽腌制五分鐘，青菜洗凈切段，葉子、菜梗分開放，胡蘿蔔洗凈切絲。 2、熱鍋，下少許植物油，倒入腌制的豬血，翻炒一下，加點料酒。 3、加入胡蘿蔔絲、青菜梗，繼續翻炒。 4、最後加入青菜葉，翻炒兩分鐘，就了。
用料
豬血100g；排骨老湯100g；鹽適量；雞精少許；胡椒粉特別少許；蛋清1個；蔥花可選
做法
鮮豬血加骨湯加蛋清，再加入雞精，胡椒粉，鹽，蔥花！混合！可以過濾一下更嫩！ 蒸鍋加水，冷水上屜，碗入鍋，碗上覆膜或加蓋，大火，15分左右！注意觀察，不同鍋可能不一樣，用筷子試試！
用料
西洋菜（也就是豆瓣菜）適量；豬血；切片瘦肉
做法
西洋菜摘葉，洗乾淨 豬血切小塊 鍋里放水，加油和鹽，大火燒開後，放入豬血，待水再次燒開後，放入西洋菜，然後待水又燒開後，放入切好片的瘦肉，加入味精，就可以盛出來了
用料
豬血克；大蒜瓣；油克；鹽克；紅辣椒個；蒸魚油
做法
加油放切好的辣椒和蒜炒熟加鹽 放切塊的豬血放點蒸魚油雞精鹽可以上一步多放一點
用料
豬血丸子1-2個；干辣椒4-5個；白菜梗隨意；鹽適量；蔥適量；雞精適量
做法
將豬血丸子洗乾淨切片，白菜梗切段，小蔥切段。 將豬血丸子放入鍋中加冷水沒過豬血丸子，剛剛沒過即可，蓋上鍋蓋煮，等到水差不多煮干即可。 將煮好的豬血丸子盛出，洗乾淨鍋，倒入菜油，油溫7成熱後，轉小火，將豬血丸子再倒入鍋中，慢慢烙（少翻轉，以免豬血丸子碎掉），直至豬血丸子兩面金黃後再將先前切好的白菜梗放入鍋中煸炒。加入干辣椒，適量鹽繼續翻炒（豬血丸子上本來就有鹽，所以此時不再需要很多鹽，試著放），差不多翻炒1分鐘左右，就可以加入小蔥和雞精，拌勻出鍋啦～ 一道簡單又美味的豬血丸子就做好啦 色香味俱全，趕快動筷吧！
用料
豬血克；鹽適量；蒜末瓣；紅泡椒10克；蔥末；香菜；雞精適量；醬油適量；料酒適量
做法
豬血切片，鍋燒開水放入豬血燙30秒撈出備用。 鍋加油，燒熱加蔥末，蒜末，爆香。加入紅泡椒略炒，加入豬血，料酒，醬油，鹽，加一點水燒5分鐘。加入雞精，香菜。 出鍋。
用料
臘肉1小坨；武岡香乾5片；豬血丸子2個；大蒜葉3根；武岡酸辣椒10個左右
做法
鍋中倒入冷水，把臘肉和豬血丸子放在鍋里，開火直至水燒開後，再煮3-5分 分別切好豬血丸子，香乾切薄片，臘肉切片，大蒜葉準備好，酸辣椒切絲 準備材料完成 首先放稍多一點豬油，大火，等待溶解後放入臘肉，大火翻炒2分鐘 把臘肉扒到鍋的一邊，鍋中間放入切好的豬血丸子大火翻炒2分鐘 第三步加入香乾繼續大火翻炒2-3分鐘 翻炒後放點水，大火煮 把酸辣椒絲平鋪在上方，煮3-4分鐘，放下鍋鏟，大火繼續煮 最後放入大蒜葉，繼續大火翻炒，不用放鹽因為臘肉里有鹽 即將出鍋的樣子
用料
豬血300克；蔥適量；姜5片；蒜2瓣；生抽醬油3勺；老抽醬油2勺；鹽適量；花椒10粒；干辣椒2個；青蒜苗適量
做法
豬血切成小塊，放到清水裡洗乾淨備用 然後將切好的豬血放到冷水鍋里，加入蔥姜、料酒，一勺食鹽焯水 加入食鹽可以讓血豆腐的口感更緊實，開鍋一分鐘後 將血豆腐撈出來，過涼水，洗乾淨備用 鍋里加入食用油，多放一些，大油炒才香，然後放入蔥姜蒜爆香後，加入干辣椒段、花椒粒炒出香味後，放入切好的豆腐塊 加入兩勺老抽醬油，三勺生抽醬油輕輕翻炒均勻後 加入適量的清水，末過血豆腐一半就可以，然後加入一小勺食鹽調一個底味 中火燉煮兩分鐘左右後，加入澱粉水勾芡，芡汁夠濃厚加入蒜苗 蒜苗輕輕翻炒一下就行，很容易熟，出鍋前根據自己的口味加入食鹽調味就行啦！ 一道非常簡單的豬血炒蒜苗就做好了
用料
豬血丸子一個；青蒜適量；蒜子適量；小米辣適量
做法
豬血丸子長這樣 豬血丸子放入水中煮開後再煮三五分鐘，一來可以軟化丸子，二來可以更乾淨、更健康，去除多餘油脂和鹽 煮好後的丸子切開 切片備用 青蒜、小米辣切好備用 熱油鍋，倒入豬血丸子炒至兩面微焦，然後裝出 裝出炒好後的豬血丸子 油鍋里倒入適量油，倒入青蒜白、小米辣炒香 倒入豬血丸子，加入一點點水，放入青蒜葉，翻炒、調味 出鍋裝盤，一筷子回家！
