南瓜臘腸飯
用料
大米200g / 臘腸400g / 南瓜350g
杏鮑菇300g / 姜10g / 鹽2g / 胡椒粉2g / 生抽20ml
做法
1.臘腸切丁，姜剁成姜茸
2.大米洗凈提前浸泡，浸泡1小時
3.杏鮑菇切丁,南瓜削皮後切丁
4.炒鍋燒熱油，爆香姜茸，放入臘腸翻炒
5.放入杏鮑菇丁翻炒；再放入南瓜丁，翻炒
6.大米倒出浸泡水，加入炒鍋里的所有食材，放鹽、生抽和胡椒粉拌勻，加入沒過食材的水量
7.用電飯煲的煮飯功能煮飯
8.電飯鍋工作完畢，香噴噴的南瓜臘腸飯就做好了
9.盛飯後可以撒些蔥粒
蚝油燜南瓜
用料
南瓜250g / 蚝油1大匙
鹽 / 油 / 味精 / 大蒜4瓣
做法
1.將老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉
2.將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內，加入蚝油，鹽，沙拉油拌勻
3.蓋上玻璃碗蓋，大火叮5分鐘即可。（不蓋會水份流失）
