木瓜不用成熟吃了,告訴你這種新吃法,糖醋腌一腌,清脆又酸爽

作者:CUP       2018-12-31 02:19:22


青木瓜除了可以做蔬菜以外,還可以腌制。酸酸甜甜的清脆木瓜酸非常受女性朋友的喜愛。做法非常的簡單,大家不妨試一試。要口感好記得不要選太熟的木瓜。

木瓜不用成熟吃了,告訴你這種新吃法,糖醋腌一腌,清脆又酸爽

材料:

1個 青木瓜(切成薄片) 1大湯匙 鹽 50毫升 水 200毫升 白米醋 250克 砂糖 5粒 指天椒 (切半去籽,不喜歡辣可以不放)

糖醋腌木瓜酸做法:

1 把青木瓜清洗乾淨,去皮去籽,再切成薄片。

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2 撒上鹽攪拌均勻,靜置30分鐘以逼出青木瓜里的水分。

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3 木瓜片出水後用白開水沖洗一篇。

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4 把白米醋,白糖和水,開小火煮至糖溶解,冷卻待用。也可以用微波爐小火加熱大概3分鐘,攪拌直到糖完全溶解。

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5 把切片後的木瓜,放進乾淨消毒過的玻璃瓶,加入切半去籽的指天椒。

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6 將溶解,冷卻後的糖醋倒入玻璃瓶里。

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7 蓋上罐子1小時後就可以食用。吃不完的放進冰箱冷藏。

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