說起減肥期間應該怎麼吃，大家可能都同意一個說法：多吃菜！但這麼做一段時間後，有些人就會開始疑惑了：為什麼我吃了很多菜，體重卻沒變化，甚至還長胖了呢？ 那很可能是因為，你的蔬菜沒吃對。快來看看這些被誤解的素菜，都是容易變胖的食物。 土豆 土豆是全球第四大糧食作物，完全可以代替主食，每100克含有80大卡熱量，也就是一個大馬鈴薯等於1.5碗米飯的熱量。不管你是增肌還是減脂，要是過量都會長胖。只要記得吃的時候最好減少其他主食的攝取量就好了。 蓮藕 蓮藕別看起來水嫩嫩的，但是它的澱粉含量也很高，跟土豆一樣，可以替代主食。所以要是吃了藕，還是少吃幾口飯吧。 豌豆 雖然豌豆長得比土豆更像蔬菜，但是豌豆的營養含量比很多主食高很多，100克豌豆裡面含有334大卡能量。如果喜歡吃豌豆的話，可以把豌豆做成豌豆豆漿，這樣的話其中的蛋白質就不會很容易被消化，可以避免發胖。 山藥 山藥被稱作是土人參，其營養價值可想而知，山藥雖然熱量不高，但是碳水化合物含量比其他蔬菜高得多，所以也要少吃。 要減肥的寶寶們這些蔬菜就少碰啦，不過也不要太擔心，真正的減肥蔬菜也不少哦，就讓我給你們介紹介紹有哪些吧。 生菜：常吃生菜可以促進脂肪的消化與吸收，同時還可以改善腸胃。生菜的營養素種類比較全面，適當多吃些生菜可以避免減肥過程中的營養素缺乏。 芹菜：芹菜的熱量極低，它不但營養豐富，還含有大量的膳食纖維。有助於腸胃消化，排毒瘦身。芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內多餘水分，利尿消腫。 西紅柿：含有非常豐富的營養，可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。含有的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且不易被人體所吸收。是所有蔬菜中最不容易轉化為脂肪的食品之一。 所以想要減肥的親們，一定要選對蔬菜喲~