松糕是漢族的傳統名點，鬆軟香甜，美味可口，軟糯適中，聞名中華。松糕的做法很多，我今天做的這個南瓜蔓越莓松糕軟軟的比較適合小朋友。主要還是因為家裡南瓜較多，在網上搜了一圈。最後決定做這款「南瓜蔓越莓松糕」做法十分簡單，只要嚴格按照步驟要求，基本上都能成功。

南瓜去皮切片，裝入盤中

加入40克紅糖，放入鍋中大火蒸10分鐘

把蒸好的南瓜取出來，放入一個大一點的碗中

壓成南瓜泥

加入兩個雞蛋

攪拌均勻，放涼到40度以下

攪拌均勻

之後再加入250克普通麵粉，攪拌至沒有麵疙瘩就可以了。

蓋上蓋子發酵40分鐘，發好的麵糊會起許多氣泡

用筷子攪動以下，排除氣泡

準備些小碗，抹上油

麵糊倒入小碗中，到八分滿就可以了

再撒上熟芝麻，或者是喜歡的吃的乾果

放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘，再關火燜五分鐘

美味的松糕就蒸好了，稍微放涼取出來，蓬鬆柔軟，比蛋糕還好吃