夏天黃瓜這樣吃，卷一卷，上桌是大菜，三天兩頭做一盤，比肉還香

夏天是人們很容易流失水分的時候,除了多喝水,還可以多吃一些黃瓜。

黃瓜細嫩清香，味道鮮美，是夏季的主要瓜菜之一。

黃瓜中含有多種維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等，非常適合夏天食用。

今天用2根黃瓜，1把金針菇做了道大菜，老公吵著三天兩頭做一盤，清涼爽口，下飯特別棒，一起來學學看。

準備黃瓜2根、西蘭花、還有金針菇。

鍋加水燒開後加少許鹽，分別下入西蘭花和金針菇；焯水後撈出來用涼水沖涼，控干水分備用。

用刮皮刀把黃瓜削成片，從頭削到尾，把金針菇卷在黃瓜裡面。

擺入盤中備用。

我們來準備調料：蒜末、青紅辣椒圈、生抽、老陳醋、香醋、適量鹽、白糖、香油，最後加1勺老乾媽或辣椒醬。

攪拌均勻。

把汁兒澆在金針卷上面，然後用西蘭花做裝飾就可以了。

這道黃瓜金針菇的做法簡單，裝盤大氣，吃膩了大魚大肉，來幾口爽口金針菇，下飯特別棒。

涼拌黃瓜金針菇是一道很營養的佳肴，黃瓜和金針菇都是營養價值極高的食物，黃瓜不僅能美容、瘦身，金針菇也一樣能促進新陳代謝。

少油煙，還爽口，簡單一卷，比肉還香。

有空你也試試看哦！

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