「龍眼布丁」~入口即化

材料：美人魚牌燕菜粉1包，包裝豆奶1 Liter 2包，水3Liter,罐頭龍眼1罐，糖適量

做法：將水和燕菜粉倒入鍋內攪拌至沸騰，加入適量糖，熄火倒入豆奶，將燕菜水倒入碗中，凝固後加入龍眼和少許龍眼水，放入冰箱冷藏即可。

溫馨提示：燕菜水會比較慢凝固請耐心等待哦！別以為失敗了！冷藏隔夜會更好吃哦！

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龍眼豆奶布丁

（份量＝11盒）

材料A：

清水 1000毫升

幼糖 120克

燕菜粉 10克

材料B：

豆奶 1000毫升

淡奶 200毫升（Evaporated milk. Eg: Carnation brand）

材料C：

罐裝龍眼 1罐

做法：

1. 將所有材料A倒入鍋里，開火攪拌煮滾。

2. 加入材料B，繼續攪拌均勻，煮滾後熄火。

3. 準備11個容器盒，待豆奶混合物稍微涼後就倒入容器盒裡。（每盒200毫升）

4. 待豆奶布丁凝固後，才加入材料C。（每盒3粒龍眼 ＆ 2湯匙龍眼水）

5. 進入冰箱冷藏，數小時後即可享用。