豆角燜面，是我最喜歡吃的麵食，燜面的名字道出了它的做法，可一個簡單的「燜」字是無論如何也表達不出它的特色的。燜面充當了主食和菜餚「合二為一」的角色，這樣，既省去了做飯的時間，又節省了菜餚的用料。

夏天不想揮汗如雨的在廚房裏奮戰，一鍋端的簡單美味，這碗面最適合，有滋有味，輕輕鬆鬆地滿足所有需求。今天小編教大家簡單省事的豆角燜面做法。

材料：五花肉，豆角，細麵條，料酒，鹽，生抽，老抽，色拉油，蔥姜蒜

步驟：1、準備麵條，自己用麵條機製作或在麵條店購買。

2、將五花肉洗凈切成薄片盛碗備用。

3、豆角洗凈摘掉兩端的莖，然後掰成段備用

4、蔥斜切成小段，姜切成絲，蒜切碎備用

5、熱鍋倒油，將蔥姜蒜爆香後將肉片放入翻炒

6、炒至肉片變色後沿鍋邊淋入少許料酒

7、在加入生抽，老抽繼續翻炒

8、炒至上色後加入豆角。

9、翻炒1分鐘左右，炒勻後加入開水。

10、水量要超過豆角以上。