​之前有位菜友諮詢，家裡種的貝貝南瓜開花非常好，但花一落小南瓜就慢慢變黃，最後乾脆成了黑色爛掉了，這其實是沒有授粉的原因。

貝貝南瓜屬於異花授粉，並且區分雌雄，這個帶果實也就是帶小南瓜的花就是雌花，而這朵不帶果實的就是雄花了，一般在戶外種植南瓜會有蜜蜂幫助授粉，但沒有蜜蜂時，就需要人工授粉了。

雄花雌花對比圖，左邊是雄花，右邊是雌花

人工授粉過程其實很簡單，早上8點到10點之間，采一朵雄花，去掉花瓣露出柱頭，這時可以看到上面有很多花粉，我們將這些花粉塗抹到雌花的花蕊就算完成授粉了，貝貝南瓜授粉完成後三天左右時間，小南瓜會慢慢膨大，這說明授粉成功了，此後它會發育成一個成熟的果實。

這裡一定要注意授粉時間，早上8點到10點時花粉活性最為旺盛，授粉成功率最高，而且選擇的雄花最好與雌花不是同一棵貝貝南瓜，也能增加成功授粉幾率。

貝貝南瓜經過授粉，結的瓜坐得穩，而且品質也會好，並且貝貝南瓜味道像板栗，又面又粉又甜 ，感興趣的朋友們可以試試。

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