「青椒這樣吃40歲像18歲，青椒的功效與作用，醫生都說超棒的！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
青椒具有保健身體的作用，青椒中含有人體需要的多種微量元素，常吃青椒具有解熱鎮痛的作用，並且能夠防止癌症，可以起到比較好的抗氧化的作用，可以消除人體內的自由基，能夠預防腫瘤，可以降低患癌風險，同時可以起到預防老化的作用，可以緩解身體的疲勞，能夠增強食慾，青椒的功效與作用有哪些?
由於它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。中國於100多年前引入，現全國各地普遍栽培，青椒含有豐富的維生素c，適合高血壓高血脂的人群食用。
1、解熱、鎮痛
青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌症
青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
3、預防老化
青椒里的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產生，遠離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞等。
4、治療壞血病
青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
5、緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。
6、增加食慾、幫助消化
維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。
7、凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。
青椒有哪些功效作用，青椒是比較常見的蔬菜，青椒中含有豐富的維生素，可以清除身體內的自由基，能夠起到抗衰老的作用，並且能夠緩解身體的疲勞感，具有凈化血液的功效，經常吃青椒可以增加食慾，能夠幫助人體消化。
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來源：goez1.com
