茄子最好吃的做法

每次做都得輪盆來做吃的時候直接燴一下就行

特別好吃

第一步：肉末加料酒，鹽，胡椒粉，然後加入蔥薑末

第二步：長茄子切成夾刀塊，如圖

第三步：然後把肉夾到茄子中，待用

第四步：調糊，一個雞蛋加澱粉，加麵粉，加入許的水，攪拌成糊狀

第五步:然後把茄子放到糊中均勻掛上糊

第六步：下鍋炸至金黃色撈出

第七步：鍋中留少許的油，加豆瓣醬，鹽，醋，糖，蔥姜蒜爆香

倒入半碗水，

然後用澱粉+水倒進鍋中

第八步：倒入炸好的茄子，均勻掛上糊狀即可

可以提前多炸一點，吃的時候直接爆點汁，再鍋里燴 一下即可吃

特別美味

來源：www.cakooo.com