"寶寶輔食做的太單一，會影響寶寶的生長發育，變著花樣做輔食，營養均衡，寶寶不挑食！！
「脾胃差，營養吸收不好，怎麼補都不長個」、「寶寶愛挑食，飯都喂不到嘴裡，端著碗跟著孩子跑」……寶媽們是不是都有類似的煩惱呢？不妨試試這款寶寶輔食吧，健脾養胃，營養好吸收，絕對是寶寶的助長劑喲~
黃小米含有大量的蛋白質、脂肪和維生素，是健脾養胃的佳品，而且比較容易消化，非常適合小寶寶吃，但是很多媽媽們都是拿來煮粥了，寶寶總是會吃膩的呀。在寶寶練習抓握和咀嚼的時候，就做點這樣的軟糕，鍛鍊一下寶寶的咀嚼，順帶磨磨牙，而且寶寶用手抓著吃，還能鍛鍊手部的精細動作，真是一舉兩得！
用小米做出來的軟糕，米香味十足，而且軟嫩不上火，不加糖也一樣好吃喲。這款營養豐富，口感鬆軟的蒸糕，完美的解決的寶寶不愛吃飯的問題，用來給寶寶當主食真的很不錯！
黃小米120克，雞蛋3個，玉米油30克，檸檬汁3克
1，黃小米用清水淘洗乾淨，瀝干水分。
2，分離雞蛋，蛋黃和蛋白分離開，將蛋清放入無油無水的打蛋盆中。
3，將瀝干水分的黃小米倒入破壁機內，加入三個蛋黃。
4，玉米油也倒入進來。
5，啟動程序，將黃小米攪打成細膩的米糊。
6，將米糊倒入小盆中備用。
7，打發蛋白，將檸檬汁倒入蛋白內，再將蛋白打至硬性發泡。
8，取1/3蛋白到米糊中，翻拌均勻後，再取1/3蛋白放入米糊中，再次翻拌均勻。
9，將米糊倒入到蛋白內，翻拌均勻。
10，取一個蒸碗，底部鋪油紙，將拌好的蛋糕糊倒入進來。
11，輕震幾下，把蛋糊中的大氣泡震出來。
12，直接冷水上鍋蒸30分鐘，將蛋糕糊蒸熟即可。
13，蛋糕糊也可以裝入紙杯中，做成杯子蛋糕。上下火140度，烘烤25分鐘。
14，也可以將蛋糕糊倒入甜甜圈模具內，烤成米香甜甜圈。上下火140度，20分鐘，模具要提前刷油喲！
15，蒸好的蛋糕冷卻後，脫模，切成小方塊，不要太大，正好能讓寶寶抓握就可以了。
16，小米蒸出來的蛋糕，濃濃的米香味，寶寶愛吃不上火，軟軟糯糯的，真的非常好吃喲~
17，烤出的紙杯蛋糕也是非常受小寶寶的喜愛呢。
1，蛋白一定要打發到位，但是不可以過度打發，會造成蛋白容易消泡。
2，配方中是沒有糖的，適合10個月以上的寶寶食用，如果是大寶吃的話，可以在打發蛋白的 時候加入白砂糖，甜度自己掌握。
3，蒸的時候可以覆蓋保鮮膜，防止水汽滴落。
4，本食譜適用於對雞蛋不過敏的寶寶食用。
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