中國人對「吃」都頗有研究,各地美食數不勝數,但無論是哪種美味,都離不開一樣東西,它就是「鹽」!
所以鹽也被稱為百味之首,但近些年隨著科學對鹽分的不斷探究,發現鹽和心腦血管疾病間有一定聯繫,特別是高血壓的病發和鹽有直接關係! #健康真探社#
世界衛生組織也曾發布文章稱:成年人一天中平均攝入鹽分最好不超過五克,如此才能維持心血管健康,所以低鹽飲食已經成為一大養生方式,很多人都加入了「低鹽」大軍中。
殊不知低鹽並不是鹽分攝入越少就越好,反而攝入鹽分過少,可能會讓三種疾病找上自己:
1、低鈉綜合徵
正確的低鹽飲食絕對不是過度低鹽,或者是直接斷掉鹽分的攝入,正常情況下每日攝入鹽分不超五克的同時,也不能低於三克。
如若長期過低低鹽飲食,容易導致人體的血清鈉含量過低,導致細胞內外滲透壓失去原有的平衡,甚至會引發腦水腫,死亡;
這種情況被稱為低鈉綜合徵,患者會有疲勞、失眠、血壓偏低等等表現,在嚴重情況下很還會引發神經功能的損傷。
2、鹽敏性高血壓
長期攝入過低的鹽分,容易對鹽過度敏感,攝入一點點的鈉,就會導致血壓出現變化,這種情況也被稱為鹽敏感性高血壓!
所以對於長期低鹽或者是每天攝入鹽分過少的人群來說,這不僅起不到預防高血壓的效果,反而降低了人體的抗炎能力。
3、低鹽飲食引發糖尿病
鹽分是組成體內滲透壓不能缺少的物質,當鹽分攝入不足時,為了能讓身體繼續運轉,身體就會進入啟動腎素狀態,啟動腎素-血管緊張素-醛固酮系統,這一過程被簡稱為RAAS。
它能夠讓腎臟回收身體廢棄的鈉,以阻止體內鈉的流失;
但是在這一過程中,會對體內葡萄糖的運輸造成影響,同時阻礙由胰島素所刺激的細胞對葡萄糖的吸收,導致人體中血糖含量驟增,從而引發糖尿病,在這個過程中還會產生大量自由基成分,對身體而言毫無益處。
所以說低鹽飲食本沒有錯,但過度限制鹽分攝入就絕對不正確,特別是健康的成年人,每日鹽分控制在五克左右是正常狀態,但如若攝入過少,反而會增加疾病風險,所以一定要多加註意。