隨著外送平台越來越多人使用，但是政府部會卻因為定位不明，導致出現互踢皮球的情況出現。經濟部與交通部對於美食外送該列入運輸業還是資訊服務業依然看法不一，反而是衛福部動作最快，已將美食外送平台列為「食品物流業」。

衛福部食藥署規範美食外送須強制依食品業者登錄辦法，登錄填報人、食品業者、倉儲場所、運輸工具等四大基本資料，違者最高可罰2億！

7月起已經啟動相關管理措施納入食品物流業管理，規定業者必須遵守GHP食品良好衛生規範。

衛福部強調，外送機車後加裝的外送包，冷熱食物不得混著擺放，而且一定要保持清潔。若不符合標準，第一次要求限期改善，再查沒過就可以依食安法開罰六萬元以上，兩億元以下罰鍰。

有經驗的美食外送員也掛保證公司已經有相關規定：「我們每天送餐前都必須要先清潔，回去時也都要把裡面擦乾淨，不然時間一久，味道就會去不掉。」

由於這些清理動作屬於自主性管理，衛生單位希望全台上萬名外送員都要養成習慣，擁有正確的衛生觀念。

有了政府單位的監督，代表愛用美食外送平台的消費者也將獲得更多的保障，外送員也可以更瞭解該怎麼做才可以一邊賺錢、一邊顧好食安細節。

來源：衛福部

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