用料
豆腐2塊；雞蛋1個；火腿腸1根；蔥1根；芝麻油1適量；鹽克
做法
豆腐切丁，火腿腸切丁，蟹味菇切丁，雞蛋打散 切小塊 鍋里熱油翻炒 倒入一碗熱水 再次沸騰加入火腿丁 煮2分鐘 加入麻油 倒入雞蛋，快速攪散 加入一點鹽 加入一些蔥花
用料
秋葵10根；生抽1勺；蚝油10ml；白糖8克；大蒜3瓣
做法
生抽、蚝油、白糖，再添加兩勺水，攪拌均勻至糖化。 大蒜切成蒜末。 鍋燒開水，水開把秋葵放進去煮三分鐘。記得在水中放少許鹽，這樣會使秋葵顏色更漂亮。 三分鐘後，撈出放在冷水中。 擺在盤中備用。 鍋放底油。蒜末爆香。 調好的湯汁倒入鍋中煮開。 將調味汁兒澆在秋葵上面，超級好吃的秋葵就做好了。
用料
盒豆腐1塊；海鮮菇適量；黑木耳3朵（泡發好）；火腿腸1根；雞蛋1個；蒜末1勺；蔥花適量
做法
️、黑木耳提前泡發，洗凈切絲，豆腐、火腿切塊，海鮮菇洗凈切段，蒜瓣切末 ️、鍋中適量油，倒入蒜末煸香，加入木耳、海鮮菇炒出水分 ️、倒入2碗熱水，水開後加入火腿、豆腐，加入適量鹽，轉小火淋入雞蛋液，出鍋前撒蔥花和芝麻油調味即可！ 鮮美無比超好喝哦
用料
絲瓜3根；雞蛋1個；小干蝦米適量；蔥片適量；生抽半勺；鹽適量；清水少量；食用油適量
做法
絲瓜去掉外層硬皮。ps.皮去的不要太狠，留有外層適量軟皮可以防止絲瓜炒後過爛不成形，影響之後口感。 絲瓜去皮後切滾刀塊。ps.不同於以往的切薄片，這種做法炒制的絲瓜口感更飽滿多汁。 一個雞蛋，攪勻後，先入鍋炒至成型剷出備用。 鍋中加油，加蔥片，加小干蝦米，倒入絲瓜塊，適當翻炒均勻，加入少量清水，蓋上鍋蓋燜2分鐘。絲瓜有些塌軟後加入事先準備的炒蛋，倒入適量生抽繼續翻炒。 出鍋前加入適量食鹽。 出鍋擺盤。
用料
韭黃一把；綠韭菜一把；蝦仁適量；豬肉一塊；薑末適量；鹽適量；餃子皮適量張
做法
蝦切成小顆粒，吃起來比較有口感 放入一小塊薑末能提升風味，更美味哦 加入適量鹽，食用油攪拌均勻，有時間的可以稍微腌制一會 開始包餃子 鍋中倒入適量水，水開後下餃子，煮至再次水開在倒入小半碗冷水，重複兩次，即可
用料
娃娃菜1顆；蒜2瓣；王中王火腿1根；鹹鴨蛋1個
做法
從娃娃菜根部切掉二厘米，然後掰成一片片的，洗凈。 蒜火腿腸切片 鹹鴨蛋搗碎 熱鍋下油爆香蒜片 加火腿腸翻炒片刻 加娃娃菜翻炒一分鐘 加水（可以多加一些水後面水會越熬越干）大火燒開。 燒開轉小火，放搗碎的鹹鴨蛋，煮二十分鐘（鹹鴨蛋有鹹味，這個湯不用放鹽，別的調料都不加） 湯變得奶白奶白啦！
用料
魷魚10隻；薑片2片
做法
準備新鮮魷魚洗凈備用 水裡放入兩片姜，水開之後將魷魚下鍋煮5分鐘 煮熟即可撈出 出鍋裝盤，蘸上醬油芥末，味道超級鮮美
用料
娃娃菜2顆；皮蛋2個；鹹鴨蛋1個；蝦皮1把
做法
娃娃菜掰開洗凈泡鹽水備用 皮蛋和鹹蛋搗碎備用 起鍋熱油下蝦米煸炒出香味 接著加搗碎的皮蛋和鹹蛋一起翻炒片刻 加入一碗清水蓋蓋小火煮開清水的量以你準備的娃娃菜量來決定 水開後放入娃娃菜和少許鹽巴蓋蓋小火悶煮（可以加點蒜瓣調味我這裡沒加） 噔噔噔～出鍋！！湯汁鮮香奶白喜歡湯汁濃稠點可以調水澱粉勾芡，我喜歡喝湯所以就省掉這步啦！
用料
雞胸肉300g；滷水豆腐（老豆腐）300g；蔥適量；姜適量；鹽6g；生抽1/2湯匙
做法
雞胸肉剁成泥喜歡喧軟口感的就手剁（雞胸沒筋很好剁的5分鐘之內肯定剁好）喜歡彈性有嚼勁的就攪拌機打成泥 豆腐拿勺子碾成泥 蔥、姜剁成末 雞肉餡、豆腐、蔥、姜、鹽、生抽一起攪攪勻 雙手沾水微濕開始團丸子吧~done~
用料
生菜一把；蒜若干；蚝油一勺；生抽兩勺；陳醋一勺；姜一片
做法
生菜洗凈放鹽水中浸泡半小時 燒一鍋水加幾滴油焯一下生菜，加油的目的是為了讓生菜保持綠油油 焯個大概一分鐘撈出控干水分 兩勺生抽一勺陳醋兩勺耗油＋溫水調勻 起鍋熱油，煸炒姜蒜直至出香味 倒入剛才調好的醬汁，味道不夠的話可以在這一步調整 最後淋入生菜，完成！！
用料
秋葵10根；蒜2瓣；干辣椒2個；生抽3勺；米醋1勺
做法
洗凈秋葵 鍋中水沸後放入秋葵焯水，2-3分鐘，水裡可以滴2滴油或放少許鹽，這樣焯水能減少蔬菜掉色 撈出放入涼水中 切掉根部，從中間剖開切，裝盤備用 蒜切末，干辣椒掰碎 生抽和米醋調汁 鍋中放油，建議用炒鍋，我的炒鍋里燉肉呢╮(╯╰)╭就用平底鍋了 油熱後放入蒜末、辣椒碎，炒出香味 調料汁倒入，和熱油辣椒蒜混合均勻（料汁在平底鍋上就是這樣任性╮(￣￣"")╭，所以建議用炒鍋），之後關火 鍋里的所有湯汁淋到秋葵上就OK啦！
