紫菜搭南瓜，簡單煮成無油的湯，鮮甜鮮甜的，滋潤又補鈣，粗纖維也豐富。因為味道清淡，有時候也會做了當早餐湯，搭配個包子，妥妥地。
【紫菜南瓜蛋花湯】
材料：南瓜200克，紫菜10克，蝦皮1小把，雞蛋1個
調味料：鹽半小勺
做法：南瓜洗凈去皮切小塊。紫菜和蝦皮，分別清洗乾淨。鍋中加入3碗清水，再加入南瓜和蝦皮，大火煮5分鐘，用勺子攪拌，至南瓜都能散開。加入紫菜煮散，再細細的淋入蛋液，最後加鹽拌勻即可。
小貼士：喜歡濃稠點的，就多放點南瓜，或者多打個雞蛋花也行。
