住在海島國家的一大好處就是很容易吃到美味的海鮮，不知道大家有沒有吃過著名的「竹蟶」（音同撐）？竹蟶還有許多別名像是蟶子或竹蚶等等，算是貝類的一種，吃起來非常鮮美多汁，常常被拿來做美味的佳餚喔！牠的特色就是兩邊的殼不會閉起來，而露出長長一條，在淺灘上如果看到有氣孔的話，可能就是竹蟶躲在裡面啦！至於要抓的方法也很簡單，看以下的影片你就會瞭解了！

竹蟶常常躲在淺灘之中，只要在氣孔上面加些鹽巴…

看看這位男子抓竹蟶的樣子！（雖然這個方法是可以相對上輕鬆捕捉貝類海產，但此舉影響淺灘的塩份濃度以及該處的生態平衡，所以看看就好，不要真的嘗試，否則會對環境造成很大的影響！感謝讀者Johce Lorraine告知。）

加鹽巴會讓竹蟶感覺到危險，所以牠就會跑出來啦！現抓的竹蟶非常新鮮，肉質甘甜的竹蟶能跟貝類一樣做出各式各樣的料理呢！

雖然台灣有些養殖的竹蟶，不過目前都還是以進口為主，想要吃吃看的人要注意來源跟新鮮度喔！另外想要體驗拔竹蟶的話可能要再找找看了，影片中竹蟶被拔起來的那剎那還真是有像拔粉刺般的快感欸！看完文章對這個有趣的貝類有沒有興趣呢？也分享給你的朋友們看看吧！

竹蟶科

，俗稱蟶子（華語：ㄔㄥ chēng 同「撐」，粵語：cing1同「青」[1]，臺語：ㄊㄢ than同「攤」)，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材，形狀呈長扁方型。在中國沿海城市街市常見海鮮食材，臺灣、韓國與日本亦有分布。

清《寧海縣誌》記載：「蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌[來源請求]，言其美也」。

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