動脈阻塞可能發生在任何年齡階段，然而，營養研究表明下列食物是最好的血管清道夫。
1、燕麥
自美國食品和藥物管理局(FDA)批准這種全穀物穀物對心臟健康的益處以來，20多年過去了，研究不斷揭示其新的益處，最重要的是燕麥能提供豐富的可溶性膳食纖維，可以降低低密度脂蛋白(不良膽固醇)的含量，膽固醇滲透到血管內層，並隨著時間的推移形成斑塊。
它是可溶性膳食纖維的重要來源(每杯黑豆的膳食纖維含量是燕麥的3倍)，研究發現富含豆類的飲食可以使動脈更有彈性，從而有助於降低血壓。各種顏色的豆類(如黑豆和紅芸豆)富含抗氧化劑，可以對抗引發心臟病的炎症。
2、含有二十二碳六烯酸的牛奶
隨著老化的動脈硬化，它們開始限制血液的流動，ω-3脂肪酸有助於維持血管彈性，尤其是一種叫做二十二碳六烯酸(DHA)的脂肪酸，它在海鮮中最常見。如果你不喜歡海鮮，試試富含二十二碳六烯酸的牛奶和雞蛋。
3、魚
許多關於ω-3脂肪酸的研究都集中在大腦健康上，但其強大的抗炎特性也有益於心臟健康。研究表明，人體炎症與許多慢性病有關，包括斑塊積聚。因此，減少炎症可以減少動脈斑塊，吃鮭魚(或鯖魚)是獲取ω-3脂肪酸的方法之一，每周至少吃兩次。
4、西瓜
為什麼心臟病專家非常重視測量病人的血壓？血壓升高時，血管內膜磨損，失去彈性，無法正常工作，這增加了心臟病發作或中風的風險。這種多汁的水果會有幫助，西瓜是瓜氨酸的主要來源，瓜氨酸是人體用來產生一氧化氮的胺基酸，一氧化氮有助於保持血管鬆弛和靈活。
以上這4種食物可以幫你清潔身體，讓你有更健康的身體。
