都說"上有天堂下有蘇杭"，杭州作為非常有名氣的旅遊城市，除了西湖-靈隱寺-西溪濕地等各大景點，還有一件非常重要的事情貫穿在這裡，那就是吃。杭幫菜作為一大菜系，在我國也是相當的出名的！今天吃貨系列第四集我們就來講一講——迷之好吃之杭州。這份攻略請吃貨們千千萬萬收藏好，因為，絕對不會有比這個更全的了！
杭州人的早晨，一定要來一份濃香的傳統早飯，才能喚醒味蕾。鋪設計風格沒有多文藝、食材也沒有多珍貴，全憑多年的用心堅持。
地址：城隍牌樓巷108號
營業時間：6:00~22:00
人均：6元
招牌：咸豆漿，油條、蔥油餅。
圖：小店門面
堪稱杭州早餐店的傳奇。老闆是蘭溪游埠人，從16歲開始賣豆漿，在城隍山腳下開了20多年了。杭州的老牌早餐他們家都可以吃得到，而且特別的正宗。
圖：美味咸漿。
招牌沖豆漿也很講究。老闆娘從鍋里舀起一勺豆漿，從距離湯碗約半米的高度衝下去，剛好滿滿一碗。一定要快而均勻，只有這樣倒的豆漿，才能自然起花。喝咸豆漿千萬不能攪拌，要直接用嘴沿著碗邊喝，最好不要用勺。
圖：剛出鍋的油條。
現炸的油條金黃酥脆，趁熱一口下去，脆而不失韌性。很多街坊都是自助購買，放下錢自己拿根簽戳一條就吃上了！
圖：老式蔥油燒餅。
燒餅是方形的，中間剛好夾根油條，就是燒餅夾油條。外焦里嫩、蔥香十足，剛做出來最好吃，打包會變成軟軟的餅又是另一種風味。
圖：麻球。
麻球，油炸粽子，茶葉蛋，蔥油拌面，小餛飩，粢飯糕，陽春麵、燒麥......基本上杭州早點這裡都能吃到。
地址：中河南路12號
營業時間：6：00~13：30，節假日到14：00。
人均：26元
招牌：江湖上號稱杭州第一片兒川。
這家店上過《舌尖上的中國》第二季。此後，如果想吃這碗面，通常大家要排隊幾個小時，還有不少專程從外地來這裡吃面的。
圖：舌尖上的中國。
嫩筍片、雪菜、肉片，就是片兒川的老三樣，用的食材都很新鮮。我還特別喜歡加蘑菇和油渣！湯特別好喝，每次吃到湯都不剩。
圖：干拌片川。
拌川加金針菇也非常好吃，豆腐乾絲、肉絲、韭芽兒，和麵條拌在一起，噴香！杭式面普遍偏油，不過杭州人都好這一口！
地址：城頭巷108號
營業時間：6：00-13：30
人均：12元
招牌：生煎、小餛飩
地道的生煎就應該是寶美這樣，個頭很小，蔥香十足，皮子稍微有點厚度，卻十分鬆軟。這也是網紅店，價格經濟實惠，每天排隊的不要太多哦。
圖：拌蔥煎包。
多種餡料可以選，最經典的還是鮮肉的。一口咬下去，鮮美的肉汁馬上出來，雖然好喝，但吃的時候千萬小心燙哦！
圖：小餛飩。
寶美的小餛飩只要3塊錢，湯很鮮。還有4塊錢的牛肉粉絲也是蔥煎包的絕配。不過湯湯水水的一定要堂吃，切記打包~
圖：牛肉粉絲。
地址：曇花庵路195號
營業時間：7：00-20：30
人均：21元
招牌：燒麥
網傳杭州野食前十名。新店非常乾淨整潔，一點也不像其他早餐店那樣髒亂。燒麥之前簡直炒火了半個杭州城。
圖：燒麥
燒麥皮薄而透亮卻不會破，肉餡鮮美還帶著汁水，筍丁爽脆爽脆多汁，一口一個，還有蝦仁燒賣、香菇燒賣都很棒哦！
圖：燒麥。
地址：解放店:杭州市上城區解放路154號
營業時間：10：00-21：30
人均：26元
招牌：蝦爆鱔面
說到"江南面王"，路人遙指"奎元館"。奎元館麵條花色品種有150多種。湯是用肉骨頭熬出來的，麵條嚼起來似有筋不是爛糊糊的，加上點點碧綠的蔥花，噴香鮮爽，吃得痛快舒坦。
