5道剩米飯的花樣吃法,10分鐘搞定,簡單營養美味,懶人的福音

作者:CUP       2019-04-04 14:22:00


炒飯,相信大家沒少吃,有時煮飯煮多了,或是早上不想早起,又或是一個人的時候,做炒飯是最簡單不過了,可以說懶人必備款,廚房新手也能做。蛋炒飯,大家肯定沒少吃,不過有時變換一下,配些肉類、時蔬,味道瞬間不一樣了。很多家有學生或是上班一族,早上時間非常有限,不想早起的話,就可以做一份炒飯當早餐,最多10分鐘就等搞定一碗炒飯。今天分享我做過的,味道又不錯的5道剩米飯的做法,做法簡單,味道好吃,喜歡的趕緊學習一下吧!

5道剩米飯的花樣吃法,10分鐘搞定,簡單營養美味,懶人的福音

什錦蛋炒飯

需要的材料:剩米飯,火腿腸,嫩豌豆,雞蛋,香芹或蔥花

做法:

1、雞蛋2個打散,豌豆焯熟,火腿腸切丁,香芹切末或香蔥切末。

2、起鍋倒油,油熱後放入雞蛋液劃散,放入火腿丁,豌豆翻炒

3、倒入米飯翻炒均勻,米飯粒粒分明,加適量的鹽調味。

4、最後放入香芹末翻炒均勻即可。盛出碗中壓實,倒扣盤子中即可食用。

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廣式臘腸炒飯

需要的材料:剩米飯,青筍,廣味臘腸,玉米粒,胡蘿卜,蔥

做法:

1、臘腸洗凈切丁,胡蘿卜切小丁,青筍切丁,蔥切蔥花備用

2、炒鍋燒倒油,放入臘腸,胡蘿卜,青筍丁和玉米翻炒熟透

3、加入剩米飯炒散,顆粒分明,加鹽,生抽調味

4、最後撒上蔥花或香菜末翻勻即可,盛出即可享用。

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榨菜肉絲炒飯

材料:瘦肉100g,姜5g,紅椒半個,香芹1根,學生榨菜(低鹽)配料:鹽適量,胡椒粉少許,生抽1勺,蚝油,澱粉半勺,清水少許,食用油適量

做法:

1、梅花肉,切絲,姜切薑末,甜椒切小丁,香芹切末備用。

2、肉絲放碗中,加少許鹽,生抽,耗油,胡椒粉,澱粉,少許清水抓勻

3、炒鍋燒熱,倒少許油燒熟(不粘鍋炒鍋就這點好,省油還不粘),放入腌制過的肉絲滑炒變白。再放入榨菜絲略炒半分鐘後盛出來。

4、利用鍋里余油,倒入米飯,炒散,顆粒分明,加鹽調味

5、放入紅椒碎,香芹末,炒好的肉絲翻炒均

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香菇醬油炒飯

需要的食材:香菇、豬肉、姜,蔥,生抽,老抽,蚝油,白糖少許

做法:

1、首先將香菇切丁、肉剁末、生薑切末,蔥切蔥花備用。

2、調味汁:生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖少許調勻。

3、炒鍋燒熱倒油,油熱後放入薑末炒香,放香菇炒至變軟,中火燜煮5分鐘,放入調味汁拌勻

4、倒入米飯翻炒均勻,然後放入蔥花翻拌均勻,關火盛出。

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蒜香鹵牛肉炒飯

材料:剩米飯一大碗,鹵牛肉一塊,蒜薹適量,胡蘿卜一節,鹽適量,食用油適量

做法:

1、鹵牛肉切丁,胡蘿卜的削皮切丁,蒜苦切小粒。

2、熱鍋涼油,油熱後先放入胡蘿卜丁炒熟,大約3分鐘,再放入牛肉粒,蒜苔末炒斷生

3、放入剩米飯,不停地翻炒,直到米飯炒散,粒粒分明,最後放入少許生抽和適量鹽調味,關火。香噴噴牛肉炒飯就出鍋了,簡單營業味道香

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