以前在農村，種植桃樹的果農們對這樣東西一點兒也不陌生。
只是很多人不知道它的作用，以為沒用，都是爛在樹上都沒人要的。
它可是女人難得的〝補品〞，胃寒胃疼、糖尿病的剋星！不過現在已經得到廣泛的認知，很多人都開始愛吃了。
對於自家種過桃樹，或者經常能夠見到桃樹的人應該會比較了解，一般在桃樹樹幹或樹枝受傷，或者分裂的一些地方，就會出現膠狀物體，那麼其實這就是桃樹膠，而城裡人稱它為〝樹上燕窩〞。
如今這桃樹膠已經成為了城裡人口中的養顏補品，很多商販也經常會到農村來收集，一斤可以賣好幾十塊，而到賣到城裡人手中時就更貴了。
桃樹膠的功效與作用 桃樹膠一般都是在春天採摘，然後再曬乾，最後桃樹膠經過提純，就可以食用了。桃樹膠可以當做一種藥材來入藥，可以活血、益氣。除了這些功效以及作用之外，它還可以用來治療痢疾、糖尿病、痔瘡，對治療這些疾病，它可以輔助治療，能夠發揮非常顯著的功效。
可以說桃膠就是一種養生功效很好，同時又可以在臨床中發現很多的作用，這種天然的透明的樹脂，而這種樹脂在臨床的應用很大，因此了解桃膠的功效與作用是很重要的。
實用選方 治石淋作痛（尿路結石）： 桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。(《古今錄驗方》)
治血淋（血尿）： 石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)
治產後下痢赤白，里急後重疞痛： 桃膠(焙乾)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)
治虛熱作渴： 桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)
治療胃痛、胃炎： 取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。雨後到桃園桃樹上去摘，春夏秋季桃樹上都有，冬天有乾的也管用，不用花錢，偏方治大病
治糖尿病： 桃膠，用微溫水洗凈，放在小鍋內煮食，隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方交流集》)
不過需要注意的是：一般的桃樹膠沒有經過處理是不可以使用的，它需要經過藥廠進行提純。
平時食用的話可以到一些藥房去買，安全也衛生。
現在越來越多的朋友認識到桃樹膠的價值，那麼我們自己平時如何食用桃樹膠呢？
下面就針對桃樹膠不同的功效，給大家提供幾個簡單的食療方：
桃樹膠・食療方法
1。清蒸桃樹膠 原料：桃樹膠10克，玉米須30克，冰糖適量。
火隔水清蒸30分鐘，即可食用。
製法：先將上3味藥一同放入蒸碗內，放少許清水，以文火隔水清蒸30分鐘，即可食用。
食法：佐餐食用。 功能：用於糖尿病患者。
2。桂花雪梨燉桃樹膠
原料：桂花雪梨，桃樹膠 製法：將桃樹膠與桂花和雪梨一起燉制
功能：美容養顏，補水，補津液
3。冰糖桃樹膠
原料：桃樹膠10克，冰糖少許。
製法：將樹膠入鍋，加適量水煎煮，加冰糖即可。 服法：服之。
功能主治：治乳糜尿
