生活中，我們常會聽到說，「吃某某能軟化血管，讓血管越來越年輕！」然而，動脈血管硬化是高齡的必然產物，隨著年齡的增長，每個人的血管都在逐步硬化，這是逃脫不了的事實。不過，血管硬化還有另一種情況，即動脈粥樣硬化，大多是由疾病引起的。

但無論是哪一種，血管一旦硬化，吃再多的木耳、玉米，甚至是深海魚油都幾乎無法使其重新軟化。當然，這也不意味著我們只能束手旁觀，我們可以找出血管硬化的誘因，提前預防或保持原狀，不讓它往壞處發展。

一、高血壓

若血壓持續增高，會加大血管壁的壓力，長期如此，容易導致動脈粥樣硬化。

預防措施：平時要減少鹽的攝入量，堅持身體鍛鍊，保持良好的生活作息。另外，建議要定期檢查血壓，尤其是有高血壓家族史的人。

二、糖尿病

糖尿病會損壞血管內皮細胞，容易發生動脈粥樣硬化。

預防措施：生活中儘量少吃甜食，控制糖的攝入量。此外，要多運動，避免脂肪堆積、過度肥胖。 對於糖尿病患者，要記得按時吃藥，維持血糖水平。

三、吸菸

吸菸會使動脈血管的內皮受損，從而容易發生動脈粥樣硬化。

預防措施：有吸菸習慣的人要控制吸菸次數，或是戒菸。不吸菸者要提防二手菸。

四、高血脂

過高的血脂會附著在損傷的動脈內皮上，逐漸形成粥樣斑塊。

預防措施：平時注意飲食均衡，做到清淡飲食，少吃高能量食物。

五、動脈粥樣硬化家族史

若直系親屬中有成員患該病，則要特別注意預防，建議要保持良好的生活方式，有條件的話，最好定期做健康檢查。

血管軟化，靠吃食物改變可能性並不大，想要保持血管健康，最好的方式是提前預防。