只需幾樣材料加上幾個步驟，就能吃到美味的雞蛋糕啦！
材料：
雞蛋 6個
細砂糖 225克
麵粉 225克
發粉 1 ½ 小匙
香精 幾滴
做法：
1. 雞蛋和糖打至松發。勾起時能出現紋路，可以寫8字，不易消失（大約15分鐘）。
2. 篩入麵粉和髮粉，攪拌均勻。加入香精拌勻。
3. 預熱烤箱和烤饃10分鐘。
4. 在烤饃上塗上油，用小湯勺舀入適量麵糊，約8分滿。
5. 以150度烘烤10分鐘或至熟即可。
6. 用牙籤挑出烤好的雞蛋糕。
7. 重複步驟4-6至麵糊用完即可。
