食材

麻薯預拌粉200克

全蛋液70克

牛奶70克

黃油40克

伯爵紅茶4克

步驟1

全蛋液打散，加入牛奶、細砂糖、伯爵紅茶沫，隔水加熱攪拌均勻，加熱至手溫即可

步驟2

倒入麻薯預拌粉中，用筷子攪拌融合

步驟3

加入軟化好的黃油，帶上一次性手套揉合麵糰

步驟4

揉至麵糰光滑即可 烤箱上下火180度預熱

步驟5

分成20克一個的小團，揉圓，擺在烤盤上

步驟6

放入烤箱中層，上下火180度烤25分鐘轉160度烤15分鐘

步驟7

好看的小裂縫，散發淡淡的佛手柑的香氣

步驟8

好看的小裂縫，散發淡淡的佛手柑的香氣

步驟9

好看的小裂縫，散發淡淡的佛手柑的香氣

好看的小裂縫，散發淡淡的佛手柑的香氣