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自製金橘檸檬茶,止咳化痰好幫手,經常食用還能預防感冒!
作者:李定潤 2017-12-12 00:41:07
金橘是個好東西,每年金 橘季我都喜歡買,特別這個季節氣溫變化大,孩子容易感冒咳嗽,多吃金橘再好不過,可許多小朋友並不喜歡直接吃金橘,有一種澀澀的口感,將它製成金橘檸檬 茶,直接食用或是沖水喝,都非常美味,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝,生津止咳、美容養顏 ,做法也很簡單,為了全家的健康,還不快行動起來!
金橘裡含有豐富的蛋白 質、維生素以及多種微量元素,果皮裡維生素C的含量也非常高。金橘中的金橘?、維生素P和果皮中大量的維生素c能夠防治心血管疾病的發生,而且對預防血管 破裂、減緩血管硬化都有很好的幫助作用。金橘生津行氣、化痰潤喉,可以緩解咽喉腫痛和咳嗽多痰以及乳房結塊的癥狀,並且對醒酒也有一定的幫助。常吃金橘還 能夠提高身體的抗寒能力,尤其在冬天可以預防感冒。
材料:金橘 500克水 180克冰糖 180克檸檬 1個
步驟:1.洗凈後,用清 水加鹽浸泡1小時。
2.鍋裡倒入開水,放金 橘煮2分鐘,撈出來瀝干。
3.金橘去核切片,如果 想做果醬,可以切成絲。
4.將金橘、冰糖、水, 倒入鍋中慢慢熬,中火。
5.金橘皮變透明,糖漿 變得粘稠,期間注意翻炒,不要糊鍋。
6.倒入一個檸檬的汁, 繼續小火熬。
7.汁變得越來越稠,金 橘越來越通透,關火,冷卻至微溫可加蜂蜜,也可不加。
8.既可以泡水喝也可以 當果醬,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝!
9.冷卻後放入消過毒的 瓶中,密封保存,冷藏可以保存三個月。
參 考來源
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