家裡有小朋友的都知道這一日三餐對小朋友來講是非常重要的，光是好吃美味是不夠的，還要注重營養搭配，一定要吃的健康吃得好。為了不讓孩子輸在起跑線上，我每天都會搭配不一樣的飯菜，多給孩子做這幾道菜，促進智力發育，常吃個子猛長又聰明。

1

南瓜小米粥

小米、南瓜常作為嬰幼兒補品，可滋陰補虛，微量元素遠超大米及其它蔬菜。豐富的鋅、鈣、鐵、鉀，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，促進骨骼和牙齒健康的生長。

食材

南瓜250克、小米100克、水1000毫升

步驟

南瓜皮切薄片，小米洗淨。鍋裡放適量清水，水開後放入南瓜小米，大火煮開轉小火。燉煮20分鐘，熬到小米開花，南瓜煮化。加入枸杞，根據口味適量加糖，再煮5分鐘即可。

2

黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。

黃豆、豬蹄、蔥、薑、八角、糖、鹽、雞精

1、黃豆提前浸泡半天；

2、油熱時下生薑片、蔥段、八角，豬蹄爆炒，然後加醬油翻炒；

3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒20分鐘；

4、加入黃豆大火燒開，加糖、鹽。轉小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入蔥花即可。

3

蝦仁蒸蛋

一般孩子都不會抗拒雞蛋，蛋清更是生長激素（蛋白質）的最佳來源，對於正在長身體的孩子來說，滑嫩的雞蛋羹中配幾個蝦仁，美味的同時還能補充身長發育所需多種微量元素。

食材

雞蛋3個、鮮蝦5個、胡蘿蔔少許、蔥花適量、鹽適量

步驟

胡蘿蔔切碎，放入沸水中煮軟，然後再切碎。蝦仁去殼去蝦線，洗淨，加入鹽醃制2分鐘。雞蛋充分打散，加入1倍溫水，蝦仁攪拌均勻。拉上保鮮膜，上鍋隔水蒸熟後，放入蔥花、胡蘿蔔即可。

4

豆腐燉魚

豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益。

而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，是補鈣健骨的絕配。尤其是嘎魚，能益脾胃，利尿消腫，魚刺較少。

嘎魚、豆腐、蔥、薑、蒜、花椒、八角1、魚剁成5釐米寬的段，切塊豆腐，用熱水焯一下，去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎；

2、熱油煸炒蒜、大料、花椒；

3、放入魚塊，加入沒過魚的水，再加醋，大火燒開煮5分鐘，入蔥、薑和適量醬油、鹽、糖；

4、轉小火20分鐘後，將豆腐倒入鍋中，湯汁收濃即可。

5

蔬菜牛骨煲

要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，用砂鍋慢燉一兩小時。放些深色綠葉蔬菜，如小油菜、芥藍、芹菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素。兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

食材

牛股棒一根、菠菜50克、豆芽50克、胡蘿蔔100克、小油菜50克、鹽1茶匙

步驟

蔬菜洗淨，菠菜切段、胡蘿蔔切塊、包心菜切塊、甜椒切塊備用。砂鍋加入冷水、牛骨、胡蘿蔔，大火煮開，轉文火煮2小時。加入小油菜，大火加熱至沸騰，再加入菠菜、豆芽、鹽，煮開後關火。

6

芝麻醬小餛飩

用薺菜、木耳、豬肉做成的小餛飩，營養非常均衡，老少皆宜。餡料中較多的維生素A、胡蘿蔔素，能促進人體維生素D合成。這樣的搭配孩子能經常吃，對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

食材

肉末800克、薺菜400克、黑木耳100克、芝麻醬少許

步驟

黑木耳、薺菜、生薑香蔥切成末。菜裡放入肉末、生抽、鹽、耗油、食用油拌勻。把餡料用餛飩皮包好，煮熟，淋上芝麻醬即可。

要想孩子長高個，家長還需要讓孩子知道：

一要睡眠充足。人在深度睡眠時骨骼的生長激素會大量分泌。 二要少吃甜食少吃鹽。因為它們會阻礙鈣的吸收。 三要多做縱向跳躍運動。例如排球、籃球、跳繩、慢跑等，牽拉肌肉和骨骼，能刺激軟骨增生。

媽媽們不妨多做幾道家常菜，既補鈣又不容易發胖，還不耽誤孩子長高個，可謂是一舉多得！

今天的內容就分享到這裡，希望能夠幫助到大家。

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