川藏線上的「大口袋」切開後傻眼，石頭就占了一大半，1200值嗎？近幾年，川藏線很受遊客歡迎，這條線最好的旅行時間為4-10月份，不管是騎行去的，還是自駕游，徒步，川藏線景色確實很美，群山盤繞，雲端看景，大片草原美景。在西藏高原120萬平方公里的土地上，縱橫交錯的公路已經有了7萬公里，這些路或是黑色柏油路面，流暢而充滿生機；或是白色水泥路面，平坦、快捷；最不濟的沙石路面，汽車也一路通行。有一個當地美食，您平時是吃不到的，我們一起來看一下這個特色美食！

那就是氂牛肉。西藏的氂牛肉乾都是真的氂牛肉，價格從30到200不等，只是看加的麵粉多少，純度越高越貴，但是一般買90塊一斤的就差不多了，大部分人比較吃得習慣，若是純氂牛肉有的人可能會覺得太硬了。綜合來看，比黃牛肉硬一些，肉質緊很多，白水煮過的很韌。鮮肉很紅，肥肉不多。風乾肉形狀上，都是條狀的（為了風乾方便）

我們到了當地牧民經營的一家餐廳後，特意點了這道菜，不過一看價格我們是嚇一大跳。一道大牛囊竟然將近1200元，不過感覺好像也不是很貴。咱們本地熟牛肉也大概這個價錢！既然都來了，不嘗一嘗就回去肯定虧了。我們問了下老闆這道菜有多少，老闆說算上囊皮大概20斤左右，如果這麼算下來，一斤60元算很便宜了。看來當地特色的美食都很便宜，並沒有宰客的情況。我們便開心期待的等待上桌。

老闆還寒暄說你們點了絕對不虧，這個肉非常有營養。跟你們平時吃的牛肉不一樣。他說氂牛肉肉質細嫩味美。常吃氂牛肉能增強人體抵抗力，提高細胞活力，增強器官功能的作用。而且從小被半野生放養在草原上的它，自幼就習得了一身找藥的功力！時不時就能在草里翻出蟲草、貝母等名貴中草藥吃！所以，肉質要比黃牛更低脂低熱量高蛋白！更有營養！不知道老闆是不是吹的，說的神乎其神。

上桌切開以後，一股香噴噴的牛肉味就飄了上來。大家都大口大口的開造，我仔細看了看裡邊，原來有番茄，土豆，洋蔥等各種食材，不過最奇葩的是裡邊還有很多大石頭。老闆便介紹到，會提前把燒熱的石頭放進去，然後把口袋收緊悶起來，達到加熱裡邊食材的效果。我恍然大悟原來不是純牛肉。如果這樣一算，根本沒有20斤，看來老闆真是會做生意啊。雖然吃起來確實很美味，不過整體感覺這錢花的不值。

​最後以我多次行走川藏線的經驗分享給大家：就是最好使用動力比較強勁，馬力大些的越野型車為上策，因為塌方，泥石流的位置很多，而且未必就是同一個地方，並且未知的突發情況也很多，一旦出現塌方等險情，一堵就是幾天，甚至幾十天，如果有武警部隊及時來疏通道路，這時候就顯示出底盤高，通過性好的車的優越性了。路途遙遠，前路未卜，玩好，吃好，車好，人好才是自駕游的最終目標。安全總是第一位的。最後您別忘了一定要嘗嘗當地氂牛肉噢！