紅棗美容養顏並且有養生的作用,但是紅棗也有自己特定的藥性,與一些食物同吃會中毒,那些把大棗當做零食或者「飯後果」的人要注意啦,紅棗不能和以下這些食物一起吃。
1.大蔥
紅棗和大蔥一起吃很容易導致消化不良,從中醫的角度來看,蔥是辛辣助火的食物,大棗也是辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。小編提醒,上火的人不要吃大棗哦,小心火上澆油!
2.動物肝臟
大棗有「天然維生素丸」的美譽,鮮棗中豐富的維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使大棗所含的維生素c氧化失去功效。
3.鲶魚
紅棗和鲶魚一同吃容易脫髮,而短期大量食用,則會腹痛、嘔吐,食物中毒。
4.牛奶
牛奶屬於高蛋白的食物,大棗所含的維c會使牛奶中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以小編提醒大家,吃完大棗等個一兩個小時後再吃高蛋白的食品。
5.海鮮
紅棗與海鮮同食,令人腰腹疼痛。
6.黃瓜和蘿蔔
紅蘿蔔和黃瓜含有維生素C酵酶,這種成分可破壞其它食物中的維生素C,所以不能與大棗同吃。
紅棗這麼吃最健脾胃
1.當歸紅棗粥
當歸15克,紅棗50克,粳米50克,當歸洗凈,剪成小段;紅棗洗凈,剪開;粳米淘洗兩遍。把三種材料放入碗中,加適量清水,放入燉鍋,大火水燉煮1-2小時。
2.黑木耳紅棗補血湯
黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中,加足量水,大火煮開後轉小火煮半小時以上,喜歡甜的,可以在喝的時候加上冰糖。
3.用紅棗250克、生薑500克、鹽100克、甘草150克,丁香25克,沉香25克。放在一起加工成末,每天喝一杯,這個茶補脾、健胃、養血、安神。