不知道大家有沒有過這樣的體會，在一些大藥堂，或者門診，總能碰上一兩個仙風道骨般的老中醫。更令人印象深刻的是，這些人明明很老了，卻又無法判斷其真實年齡，因為他們的狀態有些異於普通的老人。
其實，養生要訣不過有二，一是每天吃蒸蛋，二是每天按按摩。
但這蛋的做法和按摩的方法可是有點門道！
一碗蒸蛋，保氣血運行通暢
雞蛋是好東西大家都知道，營養豐富，價格便宜，又沒什麼忌口。
如果吃法得當，還能用來幫助治病。
最主要的就是大補氣血！
為什麼在眾多維持身體的要素里，要著重補養氣血呢？
氣血運行對人體而言太重要了。
外行可能覺得氣血是一個挺玄乎的東西，好像對身體不會有什麼大的影響。但其實從臨床來看，人到了中老年所出現的色素沉著、皮膚粗糙、老年斑、鞏膜渾濁等都是「瘀血」的表現，而諸如動脈硬化、高血壓、冠心病、老年痴獃、前列腺肥大、中風等疾病的發生也幾乎都與「氣滯血瘀」有關。
中老年朋友要想防病、養病，首先得讓氣血運行正常了。平日裡，搭配西洋參、枸杞和雞蛋補氣血。
西洋參枸杞蒸蛋
食材：
西洋參 5~10 克，研磨成粉；雞蛋兩枚，攪勻；枸杞 5 克；
做法：
將三種食藥材混合一起，每日早晨蒸熟食用，同時還可用大棗 5 枚，泡水喝。
1、西洋參
性涼味甘，具有益肺陰、清虛火、生津止渴的功效。
最大的優點是補氣養陰、潤養五臟，絕無溫燥上火之弊端，故稱為「無火參」。
2、枸杞子
性味甘、平。
有滋補肝腎、益精明目，治肝腎虧虛、陽虛遺精、精少不育、血虛、頭暈目眩、視物不明、兩目乾澀、消渴等功用。
3、雞蛋
性味甘、平，歸脾、胃經，可養血、滋陰、潤燥，用於氣血不足引起的多種症狀，是扶助正氣的常用食品。
中老年人氣血漸衰，基本都會有肝腎精氣虧損的情況，每天早上吃蛋加點枸杞、西洋參，能滋補肝腎。
長期堅持，氣血補上來了，精氣神自然就好了，肝好眼睛就好，腎好頭髮就黑，甩掉老花眼，重新長出黑髮也就不是什麼怪事。
四步按摩，黑髮、明目、健腦
除了特的吃蛋法，段老還有一套自創的養生操，其中尤其要提到的就是頭部按摩。
具體方法如下：
1、左右手五指同按鼻翼處，由此按揉至眼角，並輪刮眼眶 25~30 次，明目；
2、大拇指先後抵住太陽穴及風池穴兩處，另外四指當梳，分別由頭部前後腦髮際線，向百會穴梳理，醒腦；
3、雙手五指相觸，置於後腦下方脊椎處，來回揉搓頸部 40 次，強健脊椎；
4、雙掌揉搓臉部 30 次，再拉扯耳垂 40 次，護膚，解決耳部供血不足問題。
三個標準，判斷是否健康
判斷一個人是否健康有 3 個標準，那就是吃得、睡得、便得。
在飲食上面，堅持做到定時、定量、定性。如果沒有特殊情況，他堅持每日三餐按時就餐；定量是指三餐不過飽，以八成飽為宜，尤其晚餐食少，以易於消化吸收；定性是粗細糧配合，蔬菜水果搭配，吃後以能消化吸收、腹部舒適為準。
凡是長壽的人，不論身體是否帶病，都一定會有三個特點：吃得香、睡得著、便得順。
1、吃飯不香，常吃山藥
