長 知識了！   每 天早餐一定要來個蛋餅或火腿蛋吐司，你也是這樣的人嗎？那你知道如果每天吃雞蛋，身體會發生什麼變化嗎？雞蛋是最健康的食物之一，價格劃算且烹調方式多 元，普遍印象是蛋白質豐富，但其實人體內有11種必要脂肪酸，雞蛋就含有其中的九種。根據Health Center報導，如果人體缺乏這九種脂肪酸你可能感到疲勞、掉發、肌膚松弛、肌肉減少還有免疫力降低等症狀。因此，食用雞蛋會有下列幾種益處：   ▼1. 雞蛋會增強免疫力一天吃一到兩顆蛋能夠增強你的抵抗力，因為蛋擁有硒，能夠強化你的免疫系統也能加強甲狀腺激素的調節。     ▼2. 雞蛋能夠降低壓力、紓解焦慮雞蛋含有人體需要的胺基酸，它能夠調節血清素的釋放，這血清素能夠使人放松、冷靜、改善心情。     ▼3. 一顆蛋有200毫克的膽固醇，但這些對於健康沒有太多壞處，因為他實際上是降低了壞的膽固醇（LDL）也提升了好的膽固醇（HDL）     ▼4. 雞蛋是最好的維他命D來源，當然曬太陽也是必須的。這種維他命對於牙齒與骨骼的發展是關鍵。不僅如此，這類維他命也能幫助鈣質的吸收，對於代謝、消化以及 心髒都有益處     ▼5. 雞蛋含有蛋鹼，這類物質對於認知是有幫助的。根據研究指出，若是長期缺乏恐罹患阿茲海默症、痴呆症或者是認知失調的風險。     ▼6. 雞蛋含有大量的綜合維生素B，這對於皮膚以及頭發健康有很大的關系，另外跟眼睛以及肝髒功能也有關系；雞蛋還有大量的B12與維他命B2，根據研究綜合維 他命B對於認知功能和神經功能都有益處。     ▼7. 雞蛋能帶給你飽足感，對於解決早餐是個完美的答案。雞蛋能使你避免對於食物的渴望，降低食欲、降低暴飲暴食的風險。根據研究，如果早餐吃雞蛋的話在一天內 將會消耗更少的熱量。     ▼8. 雞蛋還有兩種抗氧化物，葉黃素跟玉米黃素，這兩種能增強你的視力與保護眼睛。另外，他們也能夠降低白內障跟黃斑病變的風險。     沒 想到雞蛋原來有著那麼多的益處，有些甚至還糾正了許多人對雞蛋的誤解呢！從今天開始適量地吃雞蛋，讓雞蛋替你的身體健康做出貢獻吧！分享出去，讓大家都知 道吃雞蛋的好處吧！   本 文經過授權請勿轉載，看更多文章請到 bomb01.com