現在很多年輕人喜歡創業，辭去原本穩定的工作香港就有一名水果乳酪店，老闆娘認真忙進忙出，而且居然是正妹呢！
(圖/翻攝自香港蘋果日報)(圖/翻攝自香港蘋果日報)29歲的Ivy曾當過6年幼稚園老師，直到去年到泰國旅行時試過當地一杯水果乳酪後，就決定要引進香港。辭去穩定的幼稚園老師工作，用盡50萬港幣
（約197萬台幣），開了這間鮮制水果乳酪店「Take Your Time 輕時光 」。
(圖/翻攝自果籽)毫無飲食經驗的Ivy，創業之路非常辛苦。朋友和家人也非常反對，她從每天早上10點工作到晚上10點，已經3個月沒放過假。
(圖/翻攝自果籽)(圖/翻攝自果籽)現在才剛開業一個月，生意並不理想。每天要賣到100杯才能平衡收支。Ivy說，常聽勵志的歌曲鼓勵自己，不容自己有放棄念頭，並指反而有小小的困難，就更加推動自己向前。(圖/翻攝自香港蘋果日報)認真又努力～
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