旅行美食愛好者Victoria Philpott在旅途中嘗試了不同國家的早餐，於是有了下面有了這部美食攝影集。
一套正式的英國早餐---培根Bacon、香腸Sausage、荷包蛋Poached Egg或炒蛋Scrambled Egg、烤西紅柿Grilled Tomato、烤蘑菇Fried Mushroom、焗豆子Baked Bean和烤土司配黃油Toast with Butter。
英式早餐中的荷包蛋與炒蛋不同於中餐里的概念，這裡的荷包蛋一般是半熟，蛋黃是流質的，而炒蛋則是加入了黃油和牛奶，吃之前再撒上鹽與黑胡椒。
正式的早餐還配有橙汁和牛奶穀物粥，英國酒店的早餐一般都有提供，如果是去餐館吃的話一般沒有。
疑問：英國人吃這麼多？為什麼我認識的在英國生活的人都吃只吃一點點呢？
伊朗人早餐有饢、紅茶、酸奶、水煮雞蛋、奶酪、椰棗、水果醬、沙拉是以番茄黃瓜等組成。簡單又溫馨，浪漫又簡樸。伊朗早餐的花樣性，讓你會愛上它。
特色就是抹了黃油和果醬的烤餅麵包。當這樣簡單的早餐不能滿足伊朗人的需要的時候，他們就會吃哈利姆。
哈利姆是在一個巨大的容器中用小麥，肉掛，黃油和糖與肉絲共同混合烘焙而成的食物。加熱和放涼，哈利姆都可以食用。這裡你也可以看到伊朗版本的煎蛋是什麼樣子的。
在古巴吃早餐，是一種儀式。
古巴不是一個美食大國，就像吃過的大多數加勒比美食一樣，它們都以澱粉，豆子和肉為基礎，不甜不咸。但他們的早餐，不僅大飽眼福吃到肚撐，也讓你覺得吃是一種儀式和尊重。
每天早晨，對每個旅遊在古巴的人來說，等待你的將是一桌特殊的儀式。作為住宿的一部分，大多數民宿會為客人提供Desayuno（早餐），食材大致相似，但也各異。古巴的早餐，3個是桌上必不可少的元素，Café con Leche，Tostada，Fruit Bowl。
巴醒神餐---通常包括加糖，加牛奶，還放一小撮鹽的咖啡。古巴最獨特的麵包是烤出來，塗上黃油，切成一定長度，蘸著咖啡一起吃。
波蘭早餐---當地人成為Jajecznica，這種傳統的波蘭早餐包括覆蓋有客人自己選擇的波蘭熏腸切片的炒雞蛋，同時搭配有兩個土豆煎餅。
1683年在奧地利維也納，一名猶太麵包師創造出貝果麵包圈，並把它們獻給波蘭國王楊索賓斯基三世（Jan III Sobieski），以紀念國王在那一年裡戰勝土耳其人。隨後便開始在全國流傳開來，至今已成為全世界最受歡迎的早餐之一。
西班牙和中國的油條驚人相似。
Churros con Chocolate，油條配巧克力（也有中文將Churros翻譯成吉事果），是西班牙美食中的一道經典早餐，這是一道熱餐，尤其在冬天非常受歡迎。在一些受西班牙文化影響深厚的拉美國家，諸如墨西哥，阿根廷，智利，烏拉圭和委內瑞拉也十分流行。
一般人們都會在早餐時間吃，或者當做下午茶享用。這種油條有兩種，一種是細的，叫Churro，另外一種就和我們的油條真的非常像了，更精確的叫法是Porra。巧克力的香甜和濃滑配上油條略帶鹹味的油炸香脆的口感，味道均衡而完美。
西班牙的早餐一般很簡單，但是卻很美味。就是把新鮮的大蒜和成熟的番茄醬擦在麵包上，然後加少許橄欖油和鹽。為了滿足更多的需求，也可以在麵包的最上面放上些奶酪，火腿或者香腸。
摩洛哥的早餐融匯了阿拉伯、歐洲（特別是法國）、非洲和柏柏爾的文化，以新鮮、豐富、多元化著稱。
這裡的早餐極富儀式感，不見得多華麗但很用心：繁複的幾何花紋裝修、手工雕刻出的銀器、斑斕可愛的醬料盤、盛放在旁的鮮花、正在冒著熱氣的軟香食物……
最常見的摩洛哥早餐由主食（麵包為主，也有雞蛋），飲料（橙汁/咖啡/牛奶/薄荷茶），配料（醬料/浸汁/奶酪/植物油）和橄欖組成。
摩洛哥早餐，通常包括塗有些酸辣醬，果醬，奶酪或者黃油的不同麵包。摩洛哥有真正美味的烤麵餅，通常被一厚塊端上來，然後你從上面撕下一點兒來，還有叫做Baghir的小麥粉薄烤餅--它們都很好吃。
夏威夷傳統早午餐菜式：鮮果法式多士和夏威夷烤麵包，雖然味道異於其他餐廳，但不及餐廳獨家菜式，菠菜底鮮蝦燉雞蛋，單是賣相已經令人垂涎健康早餐---我都不敢想像夏威夷人的早餐只吃水果。
當然，早餐里也有百吉餅，但是我確定之後他們在衝浪板上運動的分分鐘就可以把從中攝取的能量燃燒掉。
說起瑞典，首先想到的是燕麥。
冬日的早餐一定要有熱食，無論是熱牛奶還是熱粥。煮粥太麻煩？
那你是沒有煮過燕麥粥，健康又頂飽，最主要儲存還不麻煩。
瑞典早餐通常有熟知的Pannkakor瑞典薄烤餅。這是一種由雞蛋，麵粉，牛奶混合而成的麵糊做成的薄而平的蛋糕，兩面煎炸---其實更像可麗餅。通常也搭配有甜的果味醬。
冰島早餐的核心人物，就是 Hafragrautur，一種用水或牛奶熬煮，最後會加入紅糖、葡萄乾及瓜籽的燕麥粥，一頓可以驅趕黑暗和寒冷的豐盛且熱騰騰的早餐就是它了。
這種低鈉低膽固醇，含有膳食纖維的燕麥粥，更被《TIME》列為世界 10 大健康早餐；乳製品也是冰島人熱愛的早餐類型，由脫脂牛奶所製成的 Cheese–Skyr，除了單吃，也常用來搭配土司或麵包。
評估一家酒店需要綜合各方面的因素，而對於葡萄牙人來說，早餐的質量直接決定了對酒店的第一印象。
早餐最受葡萄牙人重視和喜愛，傳統認為，「黃油麵包和半杯牛奶」是最理想的早餐，而事實是，早餐種類越多越好。
葡萄牙早餐，一個簡單美味的填陷兒羊角麵包還有在陽光下的可口咖啡。
