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這是我婆婆做的5個菜,別小看這5個菜,可都是要花時間的菜呢,這5個菜,婆婆整整花了2小時才做出來,燉豬蹄子,裡面有筍子和雞蛋一起,味道好極了,還有豬肚雞,這個豬肚雞先煮熟了再手撕的,味道很不錯呢,還有炒生蚝肉,特別的鮮,味道很嫩呢,連一向不怎麼吃海鮮的閨蜜都大呼好吃呢。
婆婆知道閨蜜喜歡吃豬蹄,所以特意燉了一鍋豬蹄,又知道我們這些女孩子們吃豬蹄擔心長胖,所以呢將豬蹄裡面加入了冬筍一起燉,筍子吸收了豬蹄的油脂變得非常的好吃,豬蹄被吸走油脂之後也不再那麼油膩,味道好吃極了,另外煮了幾個雞蛋,味道還不錯,非常的入味,閨蜜也非常的喜歡。
炒生蚝肉,這個生蚝是婆婆特意去水產市場上買的,買完後讓老闆幫忙將殼去掉,李霞這些生蚝肉,回到家蔥姜蒜一起炒,很鮮很嫩,也打得到這個生蚝肉質肥美,特別的可口呢,老公最喜歡我婆婆炒的生蚝,我和閨蜜都不是特別喜歡吃海鮮,但是婆婆做的這個生蚝真的很好吃,讓我們都忍不住多吃了幾口呢。
豬肚雞,這個菜要花費一些時間,首先婆婆將雞肉和豬肚一起清洗乾淨,將整隻雞塞入豬肚子裡面,放入砂鍋煲2小時,等豬肚子可以直接用筷子插入的時候,就差不多可以撈起來了,然後將它們用手撕成條,用煲湯的湯料,淋在上面調味,這個才雖然清淡,但是特別的營養好吃呢。閨蜜每次來我家吃飯,都要多吃幾碗呢,還說我婆婆的廚藝太好了,羨慕我有個好婆婆呢。