客家黃酒是女人坐月子必釀的一道酒，而且還有傳說釀出來的酒如果是甜的，那兒媳婦就會生男孩，如果是酸的酒，那兒媳婦會生女兒。當然沒有根據，不過以前的事情，聽老人家嘮叨一番也是一種情懷。

豬腳是很多讓人喜歡的一種食物，今天就給大家介紹一種客家的燉豬腳，操作很簡單哦，只要3分鐘就能學會，做成1鍋都不夠吃的。

客家燉豬腳，簡單易操作，只要3分鐘就學會，1鍋都不夠吃，營養又健康

將豬腳清洗乾淨，然後燒一鍋水，水開後，加入薑片，然後把豬腳放進去焯水，3，5分鐘撈出，然後涼水把主角洗乾淨，在鍋裡炒幹水分撈出。客家燉豬腳，簡單易操作，只要3分鐘就學會，1鍋都不夠吃，營養又健康

炒鍋熱油，把冰糖放進去，炒糖色，直到冒泡後，把豬腳放進去翻炒，使它裹上糖色，加入薑片，醬油，然後加入黃酒，然後翻炒。客家燉豬腳，簡單易操作，只要3分鐘就學會，1鍋都不夠吃，營養又健康

把豬腳放進砂鍋裡，湯汁也掉進去，然後小火燉上1個小時左右，揭蓋加少許鹽，大火收汁，然後這道客家豬腳就做好了，是不是很簡單啊。你也試試吧。