這個餅又薄又軟，老少皆宜，即使剩了也不會硬。我喜歡的吃法，辣椒醬一層，放土豆絲、蔥絲、黃瓜香菜絲，或者火腿、豆芽，肉絲、烤鴨隨筆發揮想像啦

做了17張都沒夠吃

薄嗎？

普通麵粉200克（是去掉麵包桶的哦！）

涼水100克～

用麵包機和面20分鐘～

揉好面醒20分鐘，分成17克一個小劑子。。正好分了17個

分別正常擀餃子皮，

取一麵皮上面刷均勻一層油～都要刷到位

油以前加熱，變熟油，

依次刷一層油蓋一片麵皮，

擀的步驟很重要，要擀幾下就翻面再擀、來回反覆，從中間向四周擀。不要擀太大 最好在8寸這樣正好

冷水上蒸鍋，水開蒸10分鐘～

水開之後計時十分鐘

十分鐘之後趁熱開始撕春餅～

基本完好不損，不要大力撕，都沒問題

每一張都可以完整撕開

薄如紙的春餅誕生哦、簡單吧

炒個土豆絲，

隨便搭配喜歡的各種絲

很滿足的晚餐